營養的玉米蘑菇湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

今天給大家介紹一道湯——玉米蘑菇湯。這道湯主要是為那些寶媽們介紹的，因為這道菜你完全可以做給自己的寶貝喝，菌菇類食材含有豐富的氨基酸，食用有助於寶貝的身體大腦發育。但要注意，菇類不容易切碎，容易卡到寶貝喉嚨，所以餵食的過程一定要小心哦！

主料

玉米 ：120
香菇 ：40
金針菇 ：40
雞毛菜 ：40

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.1. 準備食材：玉米120g、金針菇40g、香菇40g、雞毛菜40g。PS： 如果家中沒有雞毛菜的話，可以用菠菜代替。

2.2. 將玉米洗淨後，切成段。PS： 寶媽可以根據寶寶大小調整玉米段的薄厚程度，啃玉米可以鍛鍊寶寶的動手能力和咀嚼能力。一定要注意，寶寶在吃玉米粒的時候，很容易嗆到，寶寶如果還不能很好地咀嚼玉米粒，最好是煮熟後，打成泥來吃，特別是2歲以下的寶寶要格外小心。

3.3. 熱水燒開後，倒入香菇焯一下，去掉異味。PS：香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。借味來煲湯，可以給湯提鮮。

4.4. 焯好的香菇切碎。

5.5. 將金針菇切碎。PS： 據測定，金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般的菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。但金針菇比較長切不易爛，所以在給寶寶食用的時候一定要切碎噢！

6.6. 熱水燒開後，放入雞毛菜焯30秒。

7.7. 將焯好的雞毛菜切碎。

8.8. 這樣所有食材就準備好啦！PS： 平時給寶寶做輔食，我都喜歡將所有的食材準備好，分別裝入碗中。這樣看起來是不是一目瞭然呢？製作的時候更不會手忙腳亂啦！

9.9. 鍋中添加適量清水，水煮沸後加入玉米。

10.10. 玉米提前煮20分鐘左右，倒入香菇。PS：玉米不易熟，所以要提前多煮一會兒。

11.11. 然後倒入金針菇，繼續煮10分鐘。

12.12. 期間用勺子撇去浮沫。

13.13. 最後加入雞毛菜煮1分鐘。

14.14. 然後根據寶寶的口味，來決定是否加鹽。如果加鹽的話， 只加一點點就好，攪拌均勻。

15.15. 一碗鮮美營養的玉米蘑菇湯就做好啦！PS： 一定要等玉米涼一涼再給寶寶食用噢，否則容易燙到小手。如果寶寶不方便啃玉米段的話，可以掰成玉米粒給寶寶食用。

烹飪技巧

除了蛋花湯，湯的花樣其實也不少喲比如用這幾樣自帶鮮味的食材就能很輕鬆地做出一鍋味道鮮美的素菜湯來味道好喝是必須的營養齊全也不能少