美味的玉米蘑菇濃湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

如果家裏的小寶寶不喜歡吃飯怎麼辦，那這道美味的玉米蘑菇濃湯就可以很好的解決這個問題，裏面加了少許的口蘑和洋葱可以讓寶寶熟悉不同的食物性狀可以有效地避免寶寶長大後挑食。現在我們就來學學這道玉米蘑菇濃湯的做法，讓小寶寶愛上不一樣的蘑菇濃湯。

主料

玉米 ：1根
口蘑 ：10
洋葱 ：20
黃油 ：10
麪粉 ：15

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.1. 煮熟玉米，大約需要30-40分鐘。PS：玉米最好用粘玉米，不要用甜玉米，甜玉米的甜味會與湯的味道相沖突。

2.豆腐切丁，泡發的木耳洗淨切小塊，豇豆角切丁

3.小白菜葉子切大塊。西紅柿去皮切大塊

4.香葱、香菜切碎

5.雞蛋加鹽和少許澱粉充分打散

6.不沾鍋燒熱，倒入蛋液攤成蛋餅

7.攤好的雞蛋餅切成菱形塊備用

8.炒鍋油燒熱放入豆腐丁，煎至兩面微黃

9.下入香葱、豇豆角丁翻炒1分鐘（香葱要留一些最後提味用）

10.再下入木耳同炒

11.加入適量開水，入雞精、鹽、五香粉和生抽煮至豆角斷生

12.加入西紅柿繼續翻炒

13.至西紅柿軟爛即可關火

14.醒好的麪糰擀成大面片，儘量擀薄一些

15.摺疊，再切成兩釐米的寬條，然後切成平行四邊形的面片備用

16.鍋內加入適量高湯或是水煮開下入面片煮開，快煮熟時加入青菜葉至熟

16.題外話， 我煮完的濃湯，是這樣子的比較稠，發現寶寶不太喜歡喝，我就多加了點清水，重新煮一會兒，變得稀一點。寶寶特別喜歡喝，還多吃掉很多她不喜歡的蘑菇呢。小寶寶可以直接吃這道輔食，大寶寶做為正餐的配湯就好。

烹飪技巧

對了，一般的蘑菇濃湯會加入淡奶油做成奶油蘑菇濃湯但淡奶油寶寶不能經常食用所以我用了玉米汁來替代把平時吃起來不方便的玉米粒做成小寶寶也能吃的樣子