簡單快捷的營養蘑菇菠菜清湯圖解

簡單買了幾樣青菜， 圖的就是方便便捷。就如今天的午飯， 清清淡淡的汆丸湯，加了幾顆翠綠的菠菜，再加入日常最普通的食用菌---平菇來增味提鮮， 簡簡單單的一道湯菜，搭配一碗飯就是很簡單的一頓飯啦。湯的味道很鮮美。

主料

肉餡 ：80g
蘑菇 ：250g
菠菜 ：1把

輔料

橄欖油 ：適量
鹽 ：適量
薑末 ：適量
枸杞 ：適量
澱粉 ：適量
胡椒粉 ：適量

詳細步驟：

第一步

洗乾淨洗乾淨的菠菜用開水燙一下撈出

第二步

肉餡里加鹽，胡椒粉，澱粉，生抽，薑末順着一個方向攪拌上勁

第三步

準備好其他的材料

第四步

鍋裏放適量的水，煮熱

第五步

左右抓住肉餡，表面團光滑擠出來

第六步

把肉丸下到湯裏

第七步

煮開以後把蘑菇放進去繼續煮兩三分鐘

第八步

再把焯過的菠菜放進去

第九步

最後加鹽，胡椒粉和橄欖油調味就好了

第十步

出鍋，加幾顆枸杞