香甜蔓越莓冰淇淋如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:24分鐘

炎熱的夏日就要到了，冰淇淋自然是不可缺少的清涼解暑之甜品。家裏有孩子的寶媽們，我們可以給自己家裏的小朋友親手製作一款特製的香甜蔓越莓冰淇淋。它奶香濃鬱，清涼中帶着蔓越莓的酸甜可口。是休閒時光裏一份不可或缺的甜品誘惑。

主料

淡奶油 ：200
酸奶 ：200

輔料

蔓越莓 ：30
蜂蜜 ：適量

具體步驟

材料：動物性淡奶油200克，原味酸奶200克，蔓越莓30克，蜂蜜適量（想要蔓越莓的味道更濃郁，可以再多加些）

蔓越莓加酸奶用料理機打成漿。

淡奶油用電動打蛋器打至六至七分發。（勉強可以流動的狀態）。

蔓越莓漿和淡奶油混合拌勻，根據口味調入蜂蜜。（要調的甜一些，冰過之後甜度會降低。）

拌好的冰淇淋糊入冰箱冷凍，每隔1小時拿出來用電動打蛋器攪拌一次，攪拌4-5次，圖上是第五次攪拌後的樣子。（攪拌是為了把形成的冰渣攪碎，並混進空氣，使冰淇淋的口感更細膩）

最後一次攪拌好後，可以直接分裝好，方便食用