營養豐富的日式香濃煉乳麪包如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.4W次
準備時間:2小時 烹飪時間:20分鐘
黃油 :20
高筋麪粉 :200
細砂糖 :20
鹽 :3
牛奶 :127
煉乳 :15
杏仁片 :少許
抹面黃油 :20
主料
酵母 :3黃油 :20
高筋麪粉 :200
細砂糖 :20
鹽 :3
牛奶 :127
煉乳 :15
輔料
抹面煉乳 :20杏仁片 :少許
抹面黃油 :20
具體步驟
1.細砂糖、鹽和牛奶先下
2.加入煉乳,倒進高粉和酵母。啟動麪包機攪揉
3.一個程序完成後加入軟化的黃油繼續攪揉至出膜
4.天氣比較涼可以使用烤箱的發酵功能,底下加一碗熱水幫助發酵
5.在發酵快完成的同時我們製作塗抹的材料,煉乳和黃油倒一起隔水加熱融化攪拌均勻
6.麪糰發酵完成後拿出排氣擀成長方形
7.切成4條並在表面塗抹一層黃油煉乳混合醬,然後4條疊加切成8份或多份
8.放進提前塗抹黃油的戚風模具裏,可以像我一樣的排列。也可以隨便堆只要你喜歡,然後進入2發...
9.2發完成後把剩下的黃油煉乳醬,塗抹在表面。灑點杏仁片
10.烤箱提前預熱170度,上下火中層烤制22分鐘【請根據自己烤箱特性做出改變】
11.美味的日式香濃煉乳麪包完成
12.香的不要 不要的
13.來一個
14.美味
根據自己所在温度、濕度選擇發酵方式
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/d89ejp.html