酸甜糖蘋果粒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

糖蘋果粒是一道老少皆宜，受女性喜愛的調味小拍檔。蘋果富含膳食纖維和維生素，性温和，一年四季都適合食用。細糖含一定的熱量，能為人日提供能量，甜甜的滋味讓人感受到初戀的美妙，當爽脆的蘋果粒在細膩的糖汁中暢遊，是否能看到小精靈的跳躍！

主料

蘋果 ：600

輔料

檸檬 ：半個
細砂糖 ：300
清水 ：50ml

具體步驟

1.新麪包機用之前要用少量清水烘烤10分鐘去掉髮熱管機油，麪包桶再洗淨就可以用啦

2.蘋果去皮去核切0.5CM大小的方塊，放入乾淨無油的大碗內

3.擠入半個新鮮檸檬汁

4.倒入細砂糖，混勻靜置1小時，會有水分滲出

5.把蘋果連糖水一起倒入東菱麪包桶內，加入清水50ML

6.蓋上錫紙防止果汁飛出，合上麪包機蓋，啟動果醬鍵，耗時1小時20分鐘

7.取出大概是這個狀態，為了保存更久，我用了不粘鍋炒了幾分鐘，讓糖蘋果粒容易保存。如果做的量不多，就不用翻炒了哦，這樣就可以吃了，口感最好

8.我把多餘的都炒到最後幾乎沒有水分，放涼了顏色會變深和晶瑩剔透

9.裝進乾淨無油的瓶子密封保存

烹飪技巧

翻炒的時候用中小火