生菜窩蛋粥如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

生菜窩蛋粥是一道可以在家簡單製作的家常美食。生菜可生食，脆嫩爽口，營養含量豐富，還有大量膳食纖維素，搭配上窩蛋，形成獨一無二的口味，既可以飽腹，又能健康養生。在炎炎夏日沒有食慾吃那些油膩的食物時候就可以喝上這麼一碗養生美味粥。

主料

生菜 ：250
大米 ：120
雞蛋 ：1個

輔料

水 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.米洗淨後加鹽和油拌勻醃半小時

2.燒開一鍋水，水開後下米

3.煲成粥備用

4.生菜備用

5.生菜洗淨切條

6.然後將生菜放到粥中

7.土雞蛋一個備用

8.待生菜變軟後，將雞蛋打到上面

9.蓋上蓋子待雞蛋凝固

10.可以上桌了

烹飪技巧

雞蛋打下去後，可以蓋上蓋子，大火煲一會兒，讓雞蛋凝固，注意隨時開蓋觀察雞蛋凝固的程度，不喜歡太熟的可以儘早出鍋