口感好的炒包菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：50
包菜 ：300
油豆腐 ：80

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
素菜精 ：適量

具體步驟

1.包菜、油豆腐、胡蘿蔔

2.包菜洗一洗切粗絲

3.胡蘿蔔洗淨切粗絲

4.胡蘿蔔下油鍋爆一下

5.油豆腐沖洗濾幹倒入翻炒

6.下包菜

7.下鹽翻炒加蓋1分鐘

8.下素菜精翻炒一下即可出鍋

烹飪技巧

紅綠黃相間，爽脆鮮美，微甜注意包菜不可以炒的太熟，一方面會過多的損失維生素C，還影響口感。