素炒毛豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

毛豆 ：300
青椒 ：1個

輔料

姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：吃糧
紅幹辣椒 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.準備好洗好的毛豆和青椒

2.切好的葱姜

3.鍋裏倒入少許油

4.把切好的葱姜放入鍋裏，炸出香味

5.在把毛豆放進去，煸炒

6.點兩滴醬油出色

7.煸炒後加少許水，燒一下，使豆子浸透

8.略炒後加紅幹辣椒，

9.加入青椒，略炒就可以出鍋了，

烹飪技巧

毛豆也可以用開水焯燙是可在水中加點鹽，這樣毛豆色澤翠綠鮮豔，焯燙一下也可縮短炒制的時間。