最愛的老虎菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
青辣椒 :1個
花椒 :少許
白砂糖 :少許
油 :適量
味極鮮醬油 :10ml
醋 :3ml
主料
青椒 :250青辣椒 :1個
輔料
蠔油 :2花椒 :少許
白砂糖 :少許
油 :適量
味極鮮醬油 :10ml
醋 :3ml
1.將青椒和辣椒洗淨,放入淡鹽水中浸泡15分鐘,再衝洗乾淨。
2.切成細絲
3.準備少許葱絲,放入大碗內,便於攪拌
4.準備好調料汁,味極鮮醬油、少許醋和少許糖,再加一點蠔油。因為口淡,醬油等有鹹味,就沒有再放鹽
5.燒些花椒油
6.趁熱澆入調料汁中。
7.將調料汁倒入大碗中,攪拌均勻
8.轉盤即可食用
很簡單,關鍵是調製調料汁上。
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