獨特的雜蔬水煮肉片鍋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:50分鐘 烹飪時間:50分鐘
牛肉丸 :300
金針菇 :200
雞腿肉 :200
幹辣椒 :一個
花椒 :二十粒
豆瓣醬 :一勺
雜蔬水煮肉片鍋是一道具有獨特風味的美味佳餚,更是一道有着豐富營養的雜譜。它是以雞肉、牛肉和各種蔬菜為主要食材製作而成,製作食材可以據自己的喜好配料,製作方法不復雜,居家生活想吃可以隨時做,尤其在冬天吃最美味。它的成品色澤美麗,鮮香帶鹹,清脆爽滑入味。
主料
生菜 :200牛肉丸 :300
金針菇 :200
雞腿肉 :200
輔料
蒜 :四瓣幹辣椒 :一個
花椒 :二十粒
豆瓣醬 :一勺
具體步驟
1.準備生菜已經和各種愛吃的丸子,
2.金針菇撕成小朵已經放入開水裏抄一下,
3.鍋裏熱油放去葱姜碎炒香放入豆瓣醬炒香
4.倒入一碗水開鍋把金針菇放里加一點鹽,
5.然後放入牛肉丸煮熟,
6.雞腿肉切成片,放一點鹽和澱粉抓勻,
7.把雞肉片放入鍋裏煮熟,放入雞精,然後倒去大容器裏
8.把蒜切成粒,葱切成葱花,放入煮好的鍋上邊備用
9.鍋裏熱油放入花椒粒和乾紅辣椒段炒香,最後把花椒油澆在蔬菜鍋蒜粒上
10.可以隨意搭配自己喜歡吃的蔬菜,香香噠
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