簡單的轉化糖漿如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

綿白糖 ：200

輔料

水 ：120
檸檬 ：半個

具體步驟

1.白糖入鍋

2.加水

3.鍋放在火上，攪拌，讓糖和水混合。

4.中火煮開，倒入新鮮檸檬汁。

5.蓋蓋，不要再攪拌糖水，糖水會慢慢變色。大約煮了25分鐘左右，顏色變成深琥珀色，關火。待糖漿冷卻裝入密封瓶子，放置1天以後可以使用。

烹飪技巧

檸檬汁不能用醋代替。