極致省油版甜甜圈如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

甜甜圈是一種十分小巧可愛的小甜品，而且它不像其他甜品一樣的限量，它可是十分容易製作，可以大批量的製作，而且不需要特別特別大的工程，你就能做出許多的甜甜圈。而且今天教的還是極致省油的甜甜圈，不僅不會油膩、長胖，而且還更省功夫。

主料

蛋液 ：50
鹽 ：2
酵母 ：3
高粉 ：300
糖 ：30
黃油 ：20
牛奶 ：150

輔料

油 ：適量

具體步驟

1. 將蛋液、牛奶、糖、鹽倒入麪包機，然後加入麪粉，在麪粉頂上放上酵母，和麪程序15分鐘。

2.加入黃油。

3. 再和麪20分鐘至擴展。

4.用麪包機將麪糰發酵至2.5倍體積大.

5. 案板上撒上乾麪粉，將發酵麪糰排空氣體，擀平整，約0.8CM厚，用甜甜圈模按下。

6.將甜甜圈生坯入九陽空氣炸鍋柵欄，可以排四個，表面刷花生油，炸籃底部也刷油。

7.設置180度15分鐘。

8. 表面撒糖粉，也可以刷巧克力醬做一些裝飾。

烹飪技巧

表面撒糖粉，也可以刷巧克力醬做一些裝飾。