美味的烤箱版甜甜圈如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天給大家介紹的是一道甜品哦，它就是美味的烤箱版甜甜圈，甜圈。我相信大家都是吃過的，而且還吃的不少哦，但是不知道這種的甜圈你們吃過沒有啊？烤箱版甜甜圈，這款甜圈甜而不膩，值得你們去嚐嚐的，而且它的做法非常簡單的，以後沒事的時候可以去試試的！

主料

低筋麪粉 ：40
高筋麪粉 ：160
黃油 ：20

輔料

酵母 ：2
雞蛋 ：30
水 ：80
白砂糖 ：20
鹽 ：2

具體步驟

1.準備所有食材。

2.把水、雞蛋、白砂糖、鹽、放入麪包機內桶中。

3.再加入高筋粉和低筋粉，中間放入酵母。

4.把麪包機內桶放入麪包機內，啟動和麪程序20分鐘

5.20分鐘後加入黃油再啟動一次和麪程序

6.進行發酵30分鐘，比原來的麪糰大2-2.5倍

7.把麪糰揉勻排氣，均勻分割8等份，滾圓後蓋上保險膜醒發15分鐘（這個圖片忘拍了）

8.把麪糰擀成薄片，用模具壓出甜甜圈形狀

9.放入不粘油烤盤中，蓋上保鮮膜進行二次發酵，現在是夏季在室温進行發酵，（若是冬天放入烤箱，底部放上熱水進行二次發酵），二發至2倍大，表面刷蛋黃液（這幾個步驟又忘記拍照了。

10.烤箱預熱190度，中上層，上下火烤18分鐘

11.烤好後取出晾涼

12.晾涼後刷上蜂蜜，篩上糖霜，也可以刷上巧克力液，撒上彩針。

烹飪技巧

烤箱温度根據自己家設定。