燕窩燉木瓜怎麼做-燕窩燉木瓜的做法

“美味的木瓜燉燕窩新鮮出爐啦，養顏又美容，嘎嘎”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燕窩燉木瓜的做法步驟

• 1、取出傳世印燕幹燕窩10g放入碗中，因為傳世印燕的燕窩發頭比較實在，能夠發出8~10倍，所以建議用來發泡的碗要大一點。

• 2、加入涼開水至碗沿一公分處，有條件的可以用保鮮膜包住，讓燕窩在常温下發泡

• 3、6-8個小時後，揭去保鮮膜，哇，乾乾的燕窩已經水靈靈肥嘟嘟啦，滿滿的一碗啦，給力吧

• 4、媛媛撈起一片燕窩，看已經變得晶瑩剔透了，看上去就很好吃的樣子哦

• 5、用漏勺將水瀝乾後就可以開始將發泡好的燕窩撕開了，有些朋友自己做就直接燉了，這樣是不行的哦，還是要勤快一點，順着燕絲的紋理將發泡好的傳世印燕燕窩撕開哦，這樣燉煮才會燉熟哦

• 6、看，不一會大塊的燕窩就被分解成一條條的燕絲啦，看上去都賞心悦目哦。

• 7、將木瓜洗淨去皮去籽，切成小塊，媛媛忍不住又偷吃了一塊，呵呵

• 8、然後就是將撕開的燕窩和木瓜一起加入燉盅，加水漫過一公分左右，不要加太多水哦，實驗了好幾次才得出加水的份量哦。太多的話會變得很稀，媛媛還是喜歡稠稠的哦。然後放入鍋中隔水燉煮半個小時左右，媛媛這次用的是燕碎，時間不用太久，如果是燕角就要燉久一點啦。出鍋前5分鐘左右加入適量冰糖，這個根據個人口味來放哦。

• 9、噹噹噹當~，出鍋咯，嫩嫩的，秀色可餐啊

• 10、放在特意買的喝燕窩的搪瓷白碗中，別有一番風味吧，哈哈，忙活了一早上，終於可以美美的吃上一口爽滑細膩，甘甜爽口的木瓜燉燕窩啦。

小竅門

1.發泡用的水一定是要涼開水或者純淨水，不然發泡倍數會達不到哦；
2.在發泡的時候用保鮮膜密封，時間一點要夠，傳世印燕的燕窩發泡在6~8小時；