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關於美味煎蟹的家常做法的餐飲百科

美味煎蟹-煎蟹
  • 美味煎蟹-煎蟹

  • “自制的香煎青蟹”食材明細主料青蟹(2-3只)輔料薑片(4-6片)料酒(3勺)蠔油(2勺)生抽(2勺)糖(1勺)生粉(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味煎蟹的做法步驟1、青蟹刷乾淨。2、一切兩半。3、切面粘生粉,貼上薑片。4、炒鍋加熱後倒入適量油,貼薑片的一面青蟹放入鍋中。5、全部放入鍋...
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家常煎魚怎麼做-家常煎魚的做法
  • 家常煎魚怎麼做-家常煎魚的做法

  • “魚類食品是一種高蛋白、低脂肪、營養豐富的優質食品,它含人體所需的多種氨基酸、維生素和微量元素,具健腦強身,延年益壽,保健美容之功效。生在沿海地區的我家裏自然幾乎是每天都還海鮮,離開家鄉後卻很少吃到,每次回家老媽都會買來新鮮的草魚醃好鹽給我們帶回來。今天就教大家...
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蟹腿菇,它的家常做法,如此美味必深得你心
  • 蟹腿菇,它的家常做法,如此美味必深得你心

  • 很多人都知道蟹味菇,它是一種發物。但不要以為蟹腿菇和蟹味菇是同一種東西,蟹腿菇其實是一種非常珍貴的食用菌,吃了對身體非常的好。在我們的日常生活當中一些人非常的喜歡吃蟹腿菇,就是因為它含有非常高的營養價值。雖然蟹腿菇是一種很珍貴的食用菌,但如果有些人家裏很潮濕的...
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羹的家常美味做法
  • 羹的家常美味做法

  • 洗手作羹湯傳自古代,慈禧的食譜當中有記載,太后多喜歡以山珍為料,海食為補,洗磨成碎,烹為羹為食。在當今社會,各種羹湯早已普遍,那麼我們在家中有什麼簡單又方便的羹湯做法呢?適合日常生活的同時,又非常美味新鮮。下面讓小編帶大家來看一下。羹的家常美味做法一、肉末豆腐羹原料嫩...
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煎蟹的做法 美味煎蟹 煎蟹怎麼做
  • 煎蟹的做法 美味煎蟹 煎蟹怎麼做

  • “米蕉做的煎蟹是廈門口味,有名的蓮花公園煎蟹!螃蟹用的是菜蟹,菜蟹的膏是黃色,軟的,很香;膏蟹的膏是紅色,熟了以後是硬的,個人不喜歡吃,所以米蕉都是煎菜蟹。”食材明細主料菜蟹(兩隻)輔料油(50g)鹽(一小勺)糖(一小勺)酒(兩大勺)蔬菜精(一小勺)生薑(5片)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎蟹的...
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家常蟹炒年糕怎麼做-家常蟹炒年糕的做法
  • 家常蟹炒年糕怎麼做-家常蟹炒年糕的做法

  • “今天,我們就來個蟹炒年糕~~梭子蟹在冬季徊遊季節個體最為健壯,蟹紅膏滿蓋,口味極佳。梭子蟹肉質細嫩、潔白,富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。”食材明細主料梭子蟹(2個)年糕(3...
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家常炒花蟹怎麼做-家常炒花蟹的做法
  • 家常炒花蟹怎麼做-家常炒花蟹的做法

  • 食材明細主料花蟹(適量)輔料葱(2棵)大蒜(2棵)芹菜(2棵)姜(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒花蟹的做法步驟1、買回海蟹,拆捆紮繩前用筷子插入其嘴補,穿透身體,很快就死了。然後再刷乾淨,處理2、葱薑蒜切段備用3、花蟹處理好後切小塊,大爪記得拍裂容易入味4、加油入鍋,葱薑蒜...
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家常稜子蟹的做法 C媽私房之選——家常稜子蟹 家常稜子蟹怎麼做
  • 家常稜子蟹的做法 C媽私房之選——家常稜子蟹 家常稜子蟹怎麼做

  • “記得寶寶一歲多的時候很怕蝦蟹各種活物。蝦肉蟹肉剝出來,他倒是愛吃。2歲多的時候,做了次清蒸螃蟹。一鍋螃蟹都已變紅,不再"橫行霸道"。小盆友壯着膽子靠近,研究半天,然後試探着拿起一隻,直接想往嘴裏送,幸好被及時制止。現在小盆友已經知道,螃蟹肉雖然好吃,但是剝起來真是不容易...
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美味的家常螃蟹如何做簡單又好吃
  • 美味的家常螃蟹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘家常螃蟹,一看名字就知道是一道營養價值豐富的家常菜,而且這類家常螃蟹多產自我國沿海和南方一帶,因為這一帶盛產水類海鮮產品,二配最為重要的就是,這類水產品可謂營養價值豐富呀,而且在這一帶這類水產品價格便...
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美味家常蝦怎麼做-美味家常蝦的做法
  • 美味家常蝦怎麼做-美味家常蝦的做法

  • “蝦營養豐富,高蛋白低脂肪,還有蝦青素對人體也好。”食材明細主料蝦(300克)洋葱(1個)輔料生薑(少許)青椒(1個)小米椒(3個)調料料酒(少許)鹽(少許)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味家常蝦的做法步驟1、蝦去頭,拉出蝦線和尾巴泥腸這些。2、洋葱、青椒、小米椒都切塊,備用。3、...
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美味家常豆腐怎麼做-美味家常豆腐的做法
  • 美味家常豆腐怎麼做-美味家常豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(250g)西紅柿(少許)新鮮香菇(2朵)輔料蒜(適量)辣椒(適量)蒜苗(適量)黃酒(適量)醬油(適量)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味家常豆腐的做法步驟1、放菜油把老豆腐煎兩邊金黃2、把西紅柿香菇配料放鍋中炒制,把豆腐放進去加黃酒醬油少許水,蓋兩分鐘3、待汁快乾,調味放蒜...
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香煎芒魚 香煎芒魚怎麼做-香煎芒魚的做法 家常美味
  • 香煎芒魚 香煎芒魚怎麼做-香煎芒魚的做法 家常美味

  • “記得好像叫芒魚呵呵下次買魚問問賣家實際叫什麼魚。這種海魚我們經常吃,卻不太記得叫什麼名字。”食材明細主料芒魚(3條)輔料姜(適量)配料生抽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎芒魚的做法步驟1、芒魚薑片,生抽,油。2、芒魚洗淨滴乾水,趕時間可在煎之前在魚身抹...
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美味煎牛肉的家常做法如何做簡單又好吃
  • 美味煎牛肉的家常做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡吃牛肉的朋友們,我在這裏告訴大家一款美味煎牛肉的家常做法醃了半個小時左右的肉放到鍋中煎。要兩面金黃色才可以出鍋!看着色澤聞着香味就讓人食慾大開!吃起來都不知道怎麼形容了!可以當做一道主食也可以...
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美味香辣蟹的家常做法-香辣蟹
  • 美味香辣蟹的家常做法-香辣蟹

  • “收拾冰箱的時候手被扎到了,才看見我在秋天的時候買的梭子蟹,清蒸可定不好吃了,就做香辣蟹吧。在家做的香辣蟹不比飯店的差,味道一樣的鮮美,主要是省銀子。家常做法就是按照自己的口味來調配,因人而宜,運用家秋季是螃蟹生長最好的時期,這時候的螃蟹肉厚肥嫩,且味美色香,為一年當中...
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美味蟹粥怎麼做-美味蟹粥的做法
  • 美味蟹粥怎麼做-美味蟹粥的做法

  • “非常鮮美的粥品,掌握好小妙招,快速就能煮好一鍋美味粥。”食材明細主料東北大米(半杯)蟹(適量)輔料姜(少許)葱(少許)胡椒粉(少許)調料油(少許)鹽(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味蟹粥的做法步驟1、蟹蓋,清洗乾淨,剁大塊備用。2、東北大米(最好選擇東北珍珠米)清洗乾淨...
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美味煎雞翅的家常做法如何做簡單又好吃
  • 美味煎雞翅的家常做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘做美食就是要用心製作,人們不僅僅是把做菜當成一種習慣,更是要把菜餚做的更有藝術氣息。雞翅的做法多種多樣,所以今天為大家介紹的就是煎雞翅的家常做法,煎出來的雞翅色澤鮮亮金黃喜人,口感更是脆嫩回甜讓人回...
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家常胡蘿蔔炒蟹味菇怎麼做-家常胡蘿蔔炒蟹味菇的做法
  • 家常胡蘿蔔炒蟹味菇怎麼做-家常胡蘿蔔炒蟹味菇的做法

  • “胡蘿蔔和蟹味菇都是有獨特味道的蔬菜,有人喜歡有人不喜歡,我加了蒜和大蝦膏,很好的遮蓋了原有的味道。”食材明細主料胡蘿蔔(1個)蟹味菇(1盒)輔料蒜(適量)鹽(適量)大蝦膏(適量)洋葱(1/4個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常胡蘿蔔炒蟹味菇的做法步驟1、蟹味菇洗淨2、胡蘿蔔洗淨去...
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家常煎魚的做法 家常煎魚-----一道簡單的煎鱸魚 家常煎魚怎麼做
  • 家常煎魚的做法 家常煎魚-----一道簡單的煎鱸魚 家常煎魚怎麼做

  • “魚的做法太多了,但我們日常做的不可能都非得那麼講究。這種做法即簡單又能夠保留魚的原味,不妨試做下。省時又省力。”食材明細主料鱸魚(350克)輔料青椒(少許)紅椒(少許)配料味事達蒸魚鼓油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常煎魚的做法步驟1、魚清洗乾淨。2、兩面斜切...
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香煎蝦菇的做法 家常美味-------香煎蝦菇 香煎蝦菇怎麼做
  • 香煎蝦菇的做法 家常美味-------香煎蝦菇 香煎蝦菇怎麼做

  • “一道不容錯過的美味,鮮!”食材明細主料蝦菇(400克)輔料薑片(少許)配料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎蝦菇的做法步驟1、蝦菇洗淨2、蝦菇的尾端那凸起的小三角呈蟹黃色的,就是有膏的,色彩越濃的膏越肥。3、起油鍋,爆香薑片。4、倒入蝦菇翻炒下5、加適量料酒...
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煎蟹怎麼做-煎蟹的做法
  • 煎蟹怎麼做-煎蟹的做法

  • 食材明細主料膏蟹(1只)葱(1把)生薑(1塊)輔料醬油(適量)蠔油(適量)食用油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎蟹的做法步驟1、熱鍋放入適量食用油,姜洗乾淨切片鋪在鍋底,可以切厚一些。2、小葱洗乾淨,然後切成合適的長度鋪在薑片上。3、膏蟹洗乾淨,去鰓後切成兩半。蟹鉗為了...
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家常煎餃怎麼做-家常煎餃的做法
  • 家常煎餃怎麼做-家常煎餃的做法

  • “我一般都是用自己手工包的餃子放在冰箱冷凍着,這樣做煎餃既方便又幹淨而且還很美味哦”食材明細主料速凍餃子(適量)輔料香菜(適量)小米辣(適量)味極鮮(少許)陳醋(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常煎餃的做法步驟1、冰箱拿出速凍餃子備用2、鍋里加入少許食用油,油温七成熱...
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美味的煎連殼蟹圖解
  • 美味的煎連殼蟹圖解

  • 煎連殼蟹是一道傳統的湘菜,口味鮮嫩,儘管螃蟹性寒,但是煎連殼蟹的時候,加入適量的薑絲是可以較大的減少它的寒性,但還是要注意適量的食用螃蟹,不宜過多。煎連殼蟹雖然好吃,但是吃的時候也要注意不能與水果、冷飲等一起吃,輕則腹瀉,重則可能會有生命危險,大家做菜的時候要多多注意。...
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家常版賽螃蟹怎麼做-家常版賽螃蟹的做法
  • 家常版賽螃蟹怎麼做-家常版賽螃蟹的做法

  • “好吃”食材明細主料雞蛋(4個)輔料姜(20克)醋(20克)白糖(15克)食鹽(10克)料酒(10克)花生油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版賽螃蟹的做法步驟1、準備好食材2、生薑去皮,搗成姜泥3、調好料汁4、將姜泥倒入料汁中拌勻5、蛋黃,蛋清分離6、打散7、熱鍋倒油,加入蛋清8、快速翻炒...
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家常小炒蟹怎麼做-家常小炒蟹的做法
  • 家常小炒蟹怎麼做-家常小炒蟹的做法

  • 食材明細主料三眼蟹(適量)輔料葱末(適量)蒜末(適量)配料辣椒醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常小炒蟹的做法步驟1、先處理蟹:蟹洗淨,掰去腳。2、掰去肚子。3、掰開蟹殼。4、拿出蟹的胃留蟹膏。5、去掉兩邊的腮。6、葱蒜洗淨切末。7、炒鍋下油,下蒜末炸至金黃。8、下辣椒...
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家常香辣蟹怎麼做-家常香辣蟹的做法
  • 家常香辣蟹怎麼做-家常香辣蟹的做法

  • “估計是一個人的原因吧,到了週末,朋友們就大包小裹的拿東西到家裏來開火。這個螃蟹都陪俺好今天了,今天終於等到一個可以收拾螃蟹的人了。大家普遍認為味道是相當不錯的。嘻嘻。”食材明細主料螃蟹(一隻)輔料香葱(3根)蒜(2瓣)姜(一塊)幹辣椒(7個)鮮辣椒(適量)香菜(適量)配料胡椒(適量)醬油(3...
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