![奶香芋絲麪包怎麼做-奶香芋絲麪包的做法]( "奶香芋絲麪包怎麼做-奶香芋絲麪包的做法")
- “芋頭正是冬季當令食物。對孟老師的椰奶芋絲麪包想往了很久，也只有在這時候才有實現的可能。然而，沒有椰奶，也一向不耐煩為着一丁點的用量去大肆海淘。沒有就換牛奶好了，雖然少點甜美的椰香。手工揉麪。從機器時代重返手工時代，忽然感覺到手工揉麪的諸多好處。比如，消耗體力預...
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![奶香麪包的做法 奶香麪包（湯種） 奶香麪包怎麼做]( "奶香麪包的做法 奶香麪包（湯種） 奶香麪包怎麼做")
- 食材明細主料高粉（450克）低粉（50克）湯種（50克）糖（90克）鹽（5克）淡奶油（100克）雞蛋液（100克）牛奶（130克）黃油（70克）酵母粉（5克）表面裝飾高粉（適量）軟化的黃油（適量）糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香麪包的做法步驟1、製作湯種1，在500ml水中加入100克高粉攪拌均勻。2，放到火上加熱並不停...
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![奶香麪包的做法 奶香麪包（麪包機+手工揉麪+烤箱版） 奶香麪包怎麼做]( "奶香麪包的做法 奶香麪包（麪包機+手工揉麪+烤箱版） 奶香麪包怎麼做")
- “對您沒看錯這就是長的跟麻花一樣的麪包o(∩_∩)o...”食材明細主料高筋麪粉（半斤）輔料牛奶（120毫升）雞蛋（1個）黃油（30克）肉鬆（適量）配料鹽（適量）糖（3勺）酵母（適量）奶粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香麪包的做法步驟1、麪包機和麪，依次放雞蛋、牛奶、鹽、糖、奶粉、高筋粉，在高...
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![奶香酥麪包怎麼做-奶香酥麪包的做法]( "奶香酥麪包怎麼做-奶香酥麪包的做法")
- “奶香酥麪包，又香又軟的。家人都都喜歡吃自己做了麪包，當早餐吃，午後的肚子餓都可以吃哦……我寶寶一下子就吃了兩三個了。”食材明細主料高筋麪粉（400g）細砂糖（60g）鹽（2g）淡奶油（170g）牛奶（80g）全蛋液（40g）酵母粉（6g）黃油（30g）酥粒（適量）輔料糖粉（30g）低粉（50g）奶粉（5g）黃油（40g）奶香（口味）烤（工藝）數小...
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![奶香香腸麪包怎麼做-奶香香腸麪包的做法]( "奶香香腸麪包怎麼做-奶香香腸麪包的做法")
- 食材明細主料高粉（140g）輔料蛋液（10g）葵花籽油（15g）牛奶（80g）白芝麻（少許）配料白糖（20g）食鹽（2g）酵母粉（3g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香香腸麪包的做法步驟1、1.稱好材料，在乾淨的盆內依次加入温熱的牛奶，油，糖，蛋液，食鹽和酵母，攪拌均勻，再加入麪粉攪拌，揉成光滑的麪糰放在温暖處發...
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![奶香麪包棒怎麼做-奶香麪包棒的做法]( "奶香麪包棒怎麼做-奶香麪包棒的做法")
- “奶香麪包棒，鹹香酥脆。配料簡單，極低的油脂含量，發酵後的獨特味道與芝麻配合，不僅適合做休閒點心，也適合做配餐，再或者沾食酸奶和巧克力醬也是不錯的搭配。最主要的是它不需要複雜的手法和烘焙要求，讓您輕鬆的完成烘焙。”食材明細主料高筋麪粉（250克）橄欖油（30克）牛奶（125克）即發酵...
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![酸奶拉絲麪包怎麼做-酸奶拉絲麪包的做法]( "酸奶拉絲麪包怎麼做-酸奶拉絲麪包的做法")
- 食材明細主料高粉（300克）雞蛋（1個）白糖（40克）鹽（3克）自制濃稠酸奶（165克）黃油（25克）輔料酵母粉（3克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸奶拉絲麪包的做法步驟1、自制濃稠酸奶。2、把酸奶、雞蛋、鹽、糖放入麪包機中。3、加入高粉和酵母粉。4、攪拌20分鐘後加入切成小粒的黃油。5、攪...
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![香芋蛋黃乾果麪包的做法 用餅乾模具做麪包——【香芋蛋黃乾果麪包】 香芋蛋黃乾果麪包怎麼做]( "香芋蛋黃乾果麪包的做法 用餅乾模具做麪包——【香芋蛋黃乾果麪包】 香芋蛋黃乾果麪包怎麼做")
- “説説這款麪包。蛋黃是做菜剩下的；香芋是當天煮熟的，做麪包時就順手加進去了；乾果是用烤箱烤熟準備給女兒帶到學校吃的，做麪包時想到如果加進去會更好吃，所以就加了。我的這款純天然美味、健康麪包，家人灰常喜歡吃，你們喜歡嗎？”食材明細主料高粉（480克）輔料蛋黃（45克（三個））熟芋頭（93...
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![奶香金絲椰蓉麪包怎麼做-奶香金絲椰蓉麪包的做法]( "奶香金絲椰蓉麪包怎麼做-奶香金絲椰蓉麪包的做法")
- 食材明細麪糰奶粉（8克）酵母粉（3克）牛奶（105克）鹽（2克）雞蛋（一個（25克））黃油（20克）糖粉（25克）高筋麪粉（200克）餡料黃油（25克）糖粉（20克）椰蓉（40克）雞蛋（一個（約25克））牛奶（10克）刷表面雞蛋液（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香金絲椰蓉麪包的做法步驟1、除黃油外，所有和麪的材料倒入和麪盆內。（酵母...
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![奶香小麪包怎麼做-奶香小麪包的做法]( "奶香小麪包怎麼做-奶香小麪包的做法")
- 食材明細主料麪包粉（400克）牛奶（200克）白糖（30克）黃油（25克）輔料雞蛋液（50克）調料鹽（4克）酵母粉（4克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香小麪包的做法步驟1、除黃油外其他材料放入麪包機，啟動和麪程序，攪拌10分鐘。2、加入黃油繼續啟動和麪程序。3、攪拌如圖所示的樣子。4、揉成光滑面...
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![奶香麪包怎麼做-奶香麪包的做法]( "奶香麪包怎麼做-奶香麪包的做法")
- “這是一款一次發酵的奶香麪包，簡單易做，省時省力，鬆軟可口，當早餐非常適合。金山日式吐司粉是採用100%進口小麥，筋度高，韌性好，吸水性也強，很容易揉出膜，做出來的奶香麪包鬆軟可口，麥香馥郁！”食材明細主料金山日式吐司粉（328g）牛奶（160g）雞蛋液（50g）黃油（30g）酵母粉（3g）細砂糖（50g）鹽（3g）黑芝麻（...
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![奶香麪包幹怎麼做-奶香麪包乾的做法]( "奶香麪包幹怎麼做-奶香麪包乾的做法")
- “麪包房賣的奶香麪包幹，總是覺得吃起來過香了，什麼問題不知道，就是感覺不對勁。孩子們又比較偏愛麪包幹，於是就烤了麪包特意來做這個麪包幹。自己做的，選了自己喜歡的黃油，味道很很純正的奶香味，沒有香精味。用來做草原的黃油做出來的麪包片，奶香十足哦”食材明細主料歐式軟包（2...
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![鮮奶麪包的做法 麪包機版柔軟拉絲鮮奶麪包 鮮奶麪包怎麼做]( "鮮奶麪包的做法 麪包機版柔軟拉絲鮮奶麪包 鮮奶麪包怎麼做")
- “超簡單的一鍵操作法~麪包機也可以做出柔軟拉絲的麪包~家裏有面包機的親們，可以一試哦~在這裏，我把步驟儘可能寫得詳細，看着似乎有點複雜，其實非常簡單的~”食材明細主料白糖（40g）雞蛋（1個，50克左右）高筋麪包粉（260g）全脂牛奶（120g）輔料耐高糖酵母（3g）鹽（3g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單...
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![奶香麪包卷怎麼做-奶香麪包卷的做法]( "奶香麪包卷怎麼做-奶香麪包卷的做法")
- “總有一些美好，是辛苦等待換來的。所以，你要相信，屬於你的總會到來。只是你需要安靜耐心的等待，試着讓自己變得更豐盛，強大。如果説做麪包是一種享受我同意，如果説看麪包發酵是一種享受的過程我也同意，一樣美好的食物的呈現，那更是一種享受【我的麪包日記】”食材明細主料新良面...
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![牛奶拉絲麪包的做法 一次發酵法牛奶拉絲麪包 牛奶拉絲麪包怎麼做]( "牛奶拉絲麪包的做法 一次發酵法牛奶拉絲麪包 牛奶拉絲麪包怎麼做")
- “我們在做麪包時，常常會提到“一發”和“二發”，全稱其實是一次發酵和二次發酵。很多烘焙新手常常有這樣的疑惑，麪包進行一次發酵後，酵母已經成活，麪糰已經膨脹，為什麼還要進行二次發酵？長見的説法是：因為一次發酵的產品，無論組織和風味都無法和二次發酵的產品相提並論。再細緻一...
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![椰絲奶黃麪包怎麼做-椰絲奶黃麪包的做法]( "椰絲奶黃麪包怎麼做-椰絲奶黃麪包的做法")
- 食材明細主料麪粉（400克）牛奶（230毫升）雞蛋（1個）糖（60克）鹽（1/2茶匙）黃油（40克）乾酵母（1湯匙）輔料黃油（餡料）（80克）雞蛋（餡料）（4個）澄粉（餡料）（70克）奶粉（餡料）（50克）牛奶（餡料）（150克）白糖（餡料）（130克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰絲奶黃麪包的做法步驟1、牛奶和雞蛋混合，加入酵母、糖和鹽，攪拌均勻後，倒...
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![奶香甜麪包的做法 麪包機輕鬆做麪包之——奶香甜麪包 奶香甜麪包怎麼做]( "奶香甜麪包的做法 麪包機輕鬆做麪包之——奶香甜麪包 奶香甜麪包怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（300克）鹽（2克）雞蛋（1個）水（160克）酵母（6克）白砂糖（40克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香甜麪包的做法步驟1、將鹽、牛奶、白砂糖、雞蛋、色拉油放入麪包桶中。2、篩入高筋麪粉，酵母最後放在麪粉上面3、選擇甜麪包、重量500克即可4、麪包烤好稍涼取出...
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![奶香牛奶麪包怎麼做-奶香牛奶麪包的做法]( "奶香牛奶麪包怎麼做-奶香牛奶麪包的做法")
- “這款麪包材料簡單，整形容易，奶香濃郁也很鬆軟，一點不輸給麪包坊啊，大家有時間一定要試試這個配方，相信很多人一定會喜”食材明細主料高筋麪粉（250克）中筋麪粉（50克）牛奶（115ml）酵母（4克）白糖（60克）鹽（3克）淡奶油（20克）黃油（30克）雞蛋（30克）輔料雞蛋液（適量）葡萄乾（適量）椰蓉（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小...
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![香芋麪包的做法 麪包自學課程LESSON 13: 香芋麪包 香芋麪包怎麼做]( "香芋麪包的做法 麪包自學課程LESSON 13: 香芋麪包 香芋麪包怎麼做")
- “我今天和以往一樣，用500g小麥粉，分出一半來做香芋麪包。我用一個整的荔浦芋頭，一次性做了很多芋泥，方便之後芋泥味的元宵。”食材明細主料T65小麥粉（500g）二十度淨水（325g（揉麪用））荔浦芋頭（1個）鮮牛奶（適量）輔料精鹽（10g）酵母（5g）二十度淨水（100g（溶解酵母用））白綿糖（適量（芋泥餡用））生小麥粉（適...
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![香芋麪包花怎麼做-香芋麪包花的做法]( "香芋麪包花怎麼做-香芋麪包花的做法")
- “#花樣美食#説到花樣美食，沒有創意的我還真是不行；只是家人特別愛吃各種麪包，不管是原味的還是帶餡的都成，儘管做麪包很費時間，但我每週也會抽時間做一次，這樣既滿足愛好又解決了我們老倆口的早餐，一舉兩得了。這次選用的是愛和自由的方子，還整了個漂亮花型，加上香芋的餡料和新烤...
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![黑米奶香麪包的做法 黑米奶香麪包（麪包機版） 黑米奶香麪包怎麼做]( "黑米奶香麪包的做法 黑米奶香麪包（麪包機版） 黑米奶香麪包怎麼做")
- “參考下廚房博主紅葉99的配方，使用ACAMB500麪包機。”食材明細主料高筋麪粉（240g）黑米粉（35g）無鹽黃油（30g）白砂糖（40g）奶粉（12g）鹽（2克）雞蛋液（30g）温水（（40度）140g）輔料安琪乾酵母（5g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑米奶香麪包的做法步驟1、稱量原料，按以下順序放入麪包機：水、蛋、鹽、...
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![芋泥奶香麪包怎麼做-芋泥奶香麪包的做法]( "芋泥奶香麪包怎麼做-芋泥奶香麪包的做法")
- “一個大芋頭，斷斷續續吃了若干天。想到做芋泥麪包的時候，只剩下一小截。一過稱，剛好夠芋泥麪包的需要，天公有成人之美。孟老師的芋泥麪包，放棄了很多次，因為沒有那樣的小花模具，也沒有尺寸相差不多的其他模具。某一天意外地發現竟然有一套十二生肖的小蛋糕模——這個最早期弄回...
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![淡奶油芋泥麪包卷的做法 淡奶油芋泥麪包卷（燙種） 淡奶油芋泥麪包卷怎麼做]( "淡奶油芋泥麪包卷的做法 淡奶油芋泥麪包卷（燙種） 淡奶油芋泥麪包卷怎麼做")
- “淡奶油芋泥麪包卷（燙種）。”食材明細主麪糰高筋麪粉（280g）淡奶油（100g）細砂糖（30g）鹽（3g）酵母（2g）輔料芋泥（適量）燙種高筋麪粉（30g）沸水（85g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）淡奶油芋泥麪包卷的做法步驟1、準備燙種30克高筋麪粉加入85克沸水中混合至看不見乾粉，放在一旁晾涼放入冰箱1小...
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![葉形香芋麪包怎麼做-葉形香芋麪包的做法]( "葉形香芋麪包怎麼做-葉形香芋麪包的做法")
- “被各種意外來臨的任務延誤的麪包。天氣越來越冷，最後還是用了烤箱來發酵。否則，很難預料它會在什麼時候長到足夠大。陰冷潮濕的天，只有廚房最温暖。烤箱裏，橙黃的燈光，定時器嗒嗒的響。一股温暖的味道飄來。葉子，長了又落，落了又長。。。”食材明細主料高筋粉（90克）糖（13克）鹽（1克）...
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![椰蓉香芋麪包怎麼做-椰蓉香芋麪包的做法]( "椰蓉香芋麪包怎麼做-椰蓉香芋麪包的做法")
- “剩的一點香芋餡，還可以做一次香芋麪包。加了椰蓉的香芋，是不是味道更好？量實在太少，決定放棄機器，回到手工時代。好久好久木有手工揉麪，狀況頻出，也還是在半小時里拉出膜來。比起麪包機固定不變的時間，還是省時不少。在圓周上剪口的小花型，沒什麼難度。小麪包，不用烤太久。真是大...
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味味甜
