- “暖暖冬日的午後,懶懶地蜷在家裏看看書、聽聽音樂。忙活大半天親自動手做一個奶香濃濃的什錦披薩,看着家人一陣風捲殘雲的一掃而光,心裏一陣暖暖的,滿滿的。這就是普通人的小幸福吧。”食材明細主料高筋麪粉(90g)低筋麪粉(60g)無鹽黃油(35g)馬蘇裏拉奶酪(140g)輔料番茄(100g)洋葱(50g)大...
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- “買了烤箱很久了,但是一直沒嘗試做披薩,一是因為自己的懶惰,二是因為家裏沒有馬蘇奶酪。正好看到有活動,想着也不能這麼墮落下去,於是乎報名完了之後就開始網購了一堆原料,開始了嘗試之旅。由於第一次做披薩,有的地方不熟練,加工過程中有點手忙腳亂,不過味道絕對是一級棒,有了新奧...
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- “做披薩少不了放醬料,德國有很多現成的披薩醬,但是口感總覺得不適合我們中國人的口味,所以這次做披薩就自己做了披薩醬。用自己的醬料到底是好吃啊。而且原料都很新鮮,不像店裏買的瓶裝醬料,可能都會放防腐劑的。”食材明細主料番茄(150克)輔料橄欖油(2大湯匙)洋葱(40克)配料番茄沙...
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- “披薩一直都很受到大家的歡迎,但有時候去吃的時候,裏面總有些自己不喜歡吃的食材,自己在家做,隨心所欲,想吃什麼就放什麼食材進去,似乎更加的誘人....如果有覺得自己做餅底很麻煩的話,可以直接買現成的餅底就ok了,這裏小月老師還是有教大家做餅底的哦。”食材明細餅底高筋麪粉(50...
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- “一直都想自己親手做一次披薩,終於得嘗所願,味道很棒,看樣子以後不用去必勝客了。”食材明細主料自發粉(適量)輔料洋葱(適量)青紅椒(適量)培根(適量)牛肉粒(適量)香菇(適量)牛奶(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)蜂蜜(適量)披薩醬(適量)披薩草葉(適量)粗黑糊椒(適量)羅勒葉(適量)奶酪(適量)原味(口味)烤(工藝)數小...
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- “連着做了兩次這款披薩,感覺味道很不錯而且,自己做的就是料足餡多吃起來超過癮,而且做起來也很方便,第一次盡顧着吃沒拍照,這一次好好的記錄下來。”食材明細麪皮高精麪粉(100克)糖(10克)食用油(10克)鹽(1克)水(48克)餡料雞腿(2個)雞腿菇(半個)胡蘿蔔(一截)青椒(一截)生抽(4克)鹽(4ml)料酒(2ml)五香粉...
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- 食材明細主料西紅柿(4個)裏脊肉末(50克)洋葱(1個)輔料番茄醬(250ml)白糖(4匙)鹽(2匙)雞精(1匙)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制披薩醬的做法步驟1、西紅柿洗乾淨去掉表皮備用。洋葱切碎、西紅柿切丁,裏脊肉切末。(由於當時忘記拍切好的照片,這裏就簡略的講下)2、在炒鍋裏倒入少許油,將...
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- “女兒以前不愛吃披薩,可自從她生日那天請好朋友們在披薩店裏吃了一次之後,卻突然品味大變,瘋狂地愛上了披薩。為了滿足這個小吃貨,我只得重新備齊了做披薩的原料,這樣以方便隨時滿足她的要求。買的都是好的品牌原料,又值得下猛料,味道不比外賣的差,而且吃的更加放心。喜歡烘焙的...
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- “我是一個土生土長的北方人,從小就喜歡吃麪食,大口吃麪的感覺,特別爽。吃慣了中式麪點的湯湯水水,能不能換種吃法呢?忽然產生了這種想法。雙十一宅在家裏備戰,翻翻冰箱,還有一包芝士條,嘴角上揚,於是下面的美味誕生了,初次嘗試,味道很贊,愛上了這種新味道!”食材明細主料炸醬麪(1袋)馬...
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- 食材明細主料Ricos芝士醬(適量)黃油(適量)黑胡椒(適量)白砂糖(適量)火腿(適量)甜玉米(適量)輔料麪粉(適量)牛奶(適量)鹽(適量)青,紅椒(適量)乾酵母(適量)洋葱(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)什錦披薩的做法步驟1、牛奶中加入40ml清水,加熱至40度,放入乾酵母,攪拌均勻後靜置10分鐘。將麪粉、...
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- “Stromboli,標準的中文翻譯還不知道,有譯作披薩包餅的,其實就是做成筒狀的披薩餅,或者説是披薩餡的麪包。分別在夏威夷、關島的SBARRO餐廳吃過,一見鍾情,欲罷不能。據説這是一家紐約的意大利後裔開的披薩連鎖店,目前還未進入中國。所謂“筒狀”,兩頭是要封口的,成品可以切開賣,不...
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- “話説昨晚妹妹難的來我家吃晚飯及留宿。聊天的時候既然提起説做披薩吃!姐妹倆就開工去咯!做好披薩已經晚上12點多了,成品怎麼拍也拍好,大家都等不及要趁熱開吃!晚上拍照,光線不是很好,見諒!”食材明細主料飛餅皮(適量)火腿片(適量)香腸片(適量)輔料蟹柳(適量)沙丁魚(適量)馬蘇裏(適量)奶酪(適...
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- “家庭自制披薩!”食材明細麪糰低筋麪粉(50g)高筋麪粉(50g)温水(55g)酵母(1g)鹽(1g)糖(4g)橄欖油(5g)主料披薩醬(20g)薩拉米香腸(12片)烏蘇里拉芝士(80g)雜菜(g20g)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)薩拉米什錦披薩的做法步驟1、.將麪粉、温水、酵母、鹽、糖、橄欖油揉成光滑麪糰。2、醒發半小時...
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- “記得第一次做披薩用的是麪包片,照貓畫虎般抹上番茄醬,放了些蔬菜和香腸。那時我還沒有烤箱,也不知道什麼是馬蘇裏拉奶酪,放了些普通芝士片,用微波爐的燒烤功能完成了我的第一個簡易披薩餅。出來的成品當然不敢恭維,可是還是令我很滿意,畢竟是第一次。如今我已能很輕鬆的做出自...
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- “什錦披薩三色彩椒、臘腸、洋葱齊齊墜入麪粉的懷抱,美味隨烘烤升温;現在就可以去一飽口福了。”食材明細主料披薩餅皮(8寸)馬蘇裏拉奶酪(80g(芝士))洋葱(適量)彩椒(適量)香腸(適量)輔料披薩醬(適量(番茄醬))鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)八寸什錦披薩的做法步驟1、餅皮解凍到正常軟硬...
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- “今天顛覆的是意大利的饢——披薩,用料很足,一個小9寸的兩人吃的很滿足呢~~餅皮是親愛的老媽烤的,拿來幾個凍在了冰箱裏,方便得很~還沒買烤箱,所以我用電餅鐺做的,怕烤的不如烤箱那麼均勻,所以提前把生的食材都先加工了下~一起看看吧~”食材明細主料9寸披薩餅皮(一個)金槍魚罐頭(1...
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- “喜歡烹調美食的吃貨,各種食材嘗試自己DIY,比如意麪披薩醬,買現成的很難買到自己喜歡的味道,試試吧~自己做,並不難。”食材明細主料豬肉末(80克)番茄(600克)洋葱(1個)輔料黃油(30克)鹽(適量)番茄醬(3湯匙)黑椒醬(1湯匙)混合香草粒(適量)黑椒粒(少許)雞粉(少許)香草(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自...
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- 食材明細主料高筋粉(150g)酵母(2g)白糖(5g)奶粉(10g)玉米油(15g)鹽(1g)黑椒醬(適量)輔料雞胸肉(適量)洋葱(適量)彩椒(適量)芝士碎(適量)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞肉黑椒披薩的做法步驟1、麪粉食材除玉米油其它都放入麪包桶。2、和成麪糰加玉米油繼續揉勻。3、和好的麪糰放入容器中蓋...
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- “昨天把披薩做出來,好多小夥伴們叫我教他們做,其實我也是個新手,第一次做如此成功,也很樂意和大家分享,今天就在來一遍,嘿嘿,説不定以後忘記配方再來看看。”食材明細主料高筋粉(適量)低筋粉(適量)火腿(適量)馬蘇裏拉芝士(360克)洋葱(適量)酸(適量)番茄(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)酵母(適量)植物油(...
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- “酷寒冬日,和家人一起享受美食帶來的濃濃温情吧!第一次發,忘了拍照了,嘻嘻……下次肯定不這樣了。”食材明細主料麪粉(200克)奶酪(400克)芝士(200克)淡奶油(60克)酵母粉(10克)輔料甜玉米粒(少許)黃椒(各一個)青椒(適量)紅椒(適量)培根(200克)香腸(一根)蘑菇(100克)洋葱(半個)配料黑胡椒粉(少許)番茄沙司(1...
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- “為了做出非常正宗的披薩,我不但看了很多做披薩的書,還和兒子去了好多次必勝客,品嚐他們的披薩,經過這麼長時間的實踐,我做的披薩也不比必勝客差。”食材明細主料麪皮料:麪粉(500克)温水(270克)酵母(4克)鹽(8克)橄欖油(25克)輔料餡料:黑胡椒醬(適量)黃色柿子椒(適量)洋葱(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量...
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- 食材明細主料西紅柿(500克)洋葱(35克)大蒜(4大瓣)黃油(30克)番茄醬(40克)輔料鹽(3克)白糖(15克)黑胡椒(3克)披薩草(15克)羅勒葉(3克)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)披薩醬的做法步驟1、西紅柿洗淨去蒂,在西紅柿中間劃十字花。炒鍋加水燒開,放入西紅柿燙3分鐘,然後撈出,用冷水沖涼,剝去西紅柿皮...
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- “最近收到【酷客一百】的奧爾良烤肉料和披薩草,這裏非常感謝酷客一百。接到料後我就開始做披薩了,已經做了幾次披薩,做披薩已經很熟練了,感覺披薩是西餐點心中最簡單一款,越做越想簡單做,正好昨天有剩下的一些披薩醬,早上和麪,加上昨天剩下一些材料,通通方進入就好了這回也不要吃...
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- “本來想做兩個披薩的,臨時改成一個方形“巨無霸”了,添加了多種食材,味道還是不錯的哦”食材明細主料麪粉(200g)南瓜泥(150g)鹽(2g)油(10g)雞腿(1只)火腿腸(1根)洋葱(適量)青椒(適量)玉米粒(適量)豌豆(適量)酵母(2g)輔料番茄醬(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞肉什錦披薩的做法步驟1、南瓜...
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- “在某客吃披薩,價格不菲且又小又單薄,大呼太不過癮了,痛定思痛,你就不能麻煩一下自己,勤快勤快動動小手,在家自己做嗎?想像一下:餡兒多料足餅大,擺在眼前真心過癮,滿足感爆棚啊啊啊~~~對對,就這麼愉快滴決定啦……。”食材明細麪餅料高粉(220g)低粉(20g)黃油(20g)鹽(1/2小勺)糖(1小勺)酵母(3g)水(13...
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