披薩醬的做法 披薩餅必備原料【披薩醬】 披薩醬怎麼做
- 自制醬料
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
披薩醬的做法步驟
1、西紅柿洗淨去蒂,在西紅柿中間劃十字花。炒鍋加水燒開,放入西紅柿燙3分鐘,然後撈出,用冷水沖涼,剝去西紅柿皮。
2、把去皮的西紅柿用刀切成小丁。
3、洋葱去皮,用水沖洗後切成小丁。
4、大蒜去皮切成蒜末。
5、炒鍋燒熱放入黃油燒化,下入洋葱丁、大蒜末炒香。
6、放入西紅柿丁炒出汁來,然後加入白糖、番茄醬羅勒葉、披薩草、黑胡椒粉炒均。
7、轉入小火燜煮20分鐘,撒鹽炒均出鍋。
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