獨特的黑白菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘
白菜 :5頁
肉 :2兩
主料
幹木耳 :1把白菜 :5頁
肉 :2兩
輔料
姜 :1小塊1.首先要泡發一把幹木耳,再取幾葉白菜。木耳最好泡發兩個小時以上口感才好,我基本都用涼水泡,您要是着急的話也可以用温水或熱水。
2.木耳洗乾淨,撕成小朵。白菜用刀斜着片成薄片。瘦肉切片。葱薑蒜切末。
3.炒勺內放油,燒熱,然後把肉倒進去炒至變白。
4.放葱花薑末熗鍋,下入白菜片煸炒,炒至白菜片油潤透亮。
5.下木耳繼續翻炒,加少許湯微燉兩分鐘。
6.放鹽調味,撒上蒜末,最後澆上水澱粉勾薄芡,這個菜就可以盛盤了。
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