當前位置:味味甜 >

關於鱘魚頭粘卷子的餐飲百科

好吃的鱘魚頭粘卷子如何做簡單又好吃
  • 好吃的鱘魚頭粘卷子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘好吃的鱘魚頭粘卷子用到的食材包括了鱘魚頭和茄子以及葱薑蒜幹辣椒等多種主要的原材料,魚頭是一種經常用來熬湯的食材,魚肉非常的鮮香可口,茄子中含有非常豐富的維生素,而且油香味道十足,再加上多種調料的調味...
  • 32403
家常鱘魚頭粘卷子如何做簡單又好吃
  • 家常鱘魚頭粘卷子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鱘魚的味道十分鮮美,營養豐富。肉質細嫩,含有大量的維生素、蛋白質和各種礦物質。今天就來教大家如何製作一道家常鱘魚頭粘卷子,這道菜老幼皆宜,是一道非常經典的家常菜。很多東北人也非常愛吃。也是非常下飯...
  • 23911
鱘魚頭湯如何做簡單又好吃
  • 鱘魚頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鱘魚頭:一個金華火腿:一塊春筍:一根輔料白蘿蔔:半顆粉絲:一把小葱:若干具體步驟1.準備好材料2.春筍洗淨去皮切片備用3.砂鍋內水開下入削掉黑皮的金華火腿煮15分鐘4.下入鱘魚頭與火腿塊一起煮15分鐘5.將切好的筍...
  • 16909
酸筍鱘魚怎麼做-酸筍鱘魚的做法
  • 酸筍鱘魚怎麼做-酸筍鱘魚的做法

  • 食材明細主料鱘魚(1000克)酸筍(500克)輔料生薑(10g)獨蒜(3顆)青椒(50g)生紅花椒(5g)豆瓣醬(兩勺)西紅柿(1大個)料酒(適量)生抽(適量)精鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸筍鱘魚的做法步驟1、鱘魚剖好,洗盡,順魚身切成1釐米的塊,蒜姜各一半切片,將魚塊,姜蒜盛入盆中,加料酒,生抽適量,拌勻,醃15...
  • 25844
蒜子鱘龍魚怎麼做-蒜子鱘龍魚的做法
  • 蒜子鱘龍魚怎麼做-蒜子鱘龍魚的做法

  • “鱘魚是世界上唯一生活在水中的活化石,是所有魚類中營養價值最高的一種魚類,在我國早就有“龍的化身為鱘龍魚的頓悟”一説。鱘龍魚全身都是寶,其肉鮮嫩味美,其許多臟器都有一定的藥效或美容保健功能。人工淡水養殖、體重在5公斤以下的鱘龍魚,肉質優於名貴的三文魚;其生魚片口...
  • 14797
羊排扁豆粘卷子的做法 羊排扁豆粘卷子——#鐵釜燒飯就是香# 羊排扁豆粘卷子怎麼做
金槍魚腩配鱘魚子醬怎麼做-金槍魚腩配鱘魚子醬的做法
  • 金槍魚腩配鱘魚子醬怎麼做-金槍魚腩配鱘魚子醬的做法

  • “今天這道金槍魚腩配鱘魚子醬,將兩種極品食材揉在一起,卻創造出另一種絕倫的美食境界。來自西西里的金槍魚腩被輕微煎制後,表面金黃焦嫩,內裏卻仍然保持着它的清爽細膩。而濃郁的鱘魚子醬則在金槍魚的新鮮氣息中逐顆爆破融化,鮮鹹的汁水混着柔嫩的金槍魚肉,將海洋的味道勾勒得...
  • 10766
清蒸鱘魚怎麼做-清蒸鱘魚的做法
  • 清蒸鱘魚怎麼做-清蒸鱘魚的做法

  • “鱘魚為高蛋白多脂肪性魚類,對久治不愈的腰痛、胃病和脱髮等、均具有顯著療效。這個是菜市場買來的人工養殖的鱘魚,做法非常簡單,保持了魚肉的原汁原味,除了魚鰭部分,魚骨都是脆骨,魚肉裏沒有魚刺,肉質鮮嫩可口,非常適合老年人和寶貝們。”食材明細主料鱘魚(一條)姜(5克)蒸魚豉油(5克...
  • 5485
檸香鱘魚塊的做法 【檸香鱘魚塊】 檸香鱘魚塊怎麼做
  • 檸香鱘魚塊的做法 【檸香鱘魚塊】 檸香鱘魚塊怎麼做

  • “鱘魚是世界上唯一生活在水中的活化石,是所有魚類中營養價值最高的一種魚類,在我國早就有“龍的化身為鱘龍魚的頓悟”一説。肉質優於名貴的三文魚;其生魚片口感鮮、嫩、脆、滑、爽,優於龍蝦,鱘龍魚全身都是寶,其許多臟器都有一定的藥效或美容保健功能。近年隨着淡水養殖業的發...
  • 32316
鱘魚頭湯怎麼做-鱘魚頭湯的做法
  • 鱘魚頭湯怎麼做-鱘魚頭湯的做法

  • “鱘魚魚頭內部全部由軟骨組成,通過了長時間的文火煲制,將鱘魚頭中含有的大量膠原蛋白熬出,能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織,營養豐富、養顏美容之功效。”食材明細主料鱘魚(適量)豬骨湯(適量)枸杞(適量)鹽(適量)薑片(適量)香菜(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鱘魚頭湯的做法...
  • 4777
羊肉粘卷子的做法 【陝西】羊肉粘卷子 羊肉粘卷子怎麼做
  • 羊肉粘卷子的做法 【陝西】羊肉粘卷子 羊肉粘卷子怎麼做

  • “羊肉粘卷子是一道非常美味的主副食都有的菜。它既有大塊吃羊肉的豪放,又把麪食的精美表現得淋漓盡致。年夜飯上來一道這樣以面香、肉嫩、味美、營養豐富而著稱的菜真是太實惠了。有羊肉之鮮美,更有優質麪粉的地道嚼頭,相得益彰。羊肉與精面,剛柔並濟。”食材明細主料羊肉(75...
  • 26151
排骨豆角粘卷子怎麼做-排骨豆角粘卷子的做法
  • 排骨豆角粘卷子怎麼做-排骨豆角粘卷子的做法

  • “這道菜既有菜又有主食,操作簡單,味道鮮香,時間較短,重要的是百吃不厭”食材明細主料排骨(1000克)豆角(500克)輔料麪粉(500克)五香粉(適量)鹽(適量)白芝麻(適量)油(適量)葱片(適量)薑片(適量)燉肉料(適量)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨豆角粘卷子的做法步驟1、鍋中放入油熱後葱薑片熗鍋2...
  • 19205
炸鱘龍魚骨怎麼做-炸鱘龍魚骨的做法
  • 炸鱘龍魚骨怎麼做-炸鱘龍魚骨的做法

  • “買到鱘龍魚,我一般都會兩吃,肉清蒸,頭尾,骨頭香炸,胡椒都很美味,鱘龍魚的骨是軟骨沒有小刺,吃起來沒負擔。”食材明細主料鱘龍魚骨(適量)輔料蒜末(少許)薑末(少許)酥脆炸粉(適量)調料油(適量)米酒(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)醬油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)炸鱘龍魚骨的做...
  • 26393
鱘魚兩吃怎麼做-鱘魚兩吃的做法
  • 鱘魚兩吃怎麼做-鱘魚兩吃的做法

  • “最先知道這個魚是中央電視致富經的節目介紹養這魚的故事,就想着買來試試,結果現在想喝魚湯就想到它,,,,,”食材明細主料鱘魚(1條)豆腐(1/2個)輔料胡蘿蔔絲(適量)青筍絲(適量)鮮黃花(適量)洋葱絲(適量)姜(適量)蒜(適量)葱花(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)泡辣椒(適量)豆瓣(適量)水豆粉(適量)醋(適量)白糖...
  • 30835
鱘魚籽薯泥怎麼做-鱘魚籽薯泥的做法
  • 鱘魚籽薯泥怎麼做-鱘魚籽薯泥的做法

  • 食材明細主料薯泥(適量)鱘魚籽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鱘魚籽薯泥的做法步驟1、1.把土豆裝在保鮮袋裏放在微波爐裏烤熟2.把烤熟的土豆放在面板上擀成泥狀3.製作自己喜愛的口味的薯泥2、1.放上魚籽---就這麼簡單啊3、1.這就OK啦...
  • 4919
清蒸鱘魚卷怎麼做-清蒸鱘魚卷的做法
  • 清蒸鱘魚卷怎麼做-清蒸鱘魚卷的做法

  • “鱘魚肉厚骨軟,營養豐富,其肉、魚卵含蛋白質分別高達18.1%和26.2%,是高級營養滋補品,鱘魚的胃、魚筋(脊索)均為國宴佳餚。”食材明細主料鱘魚肉片(9片)冬菇(6朵)冬筍(適量)金華火腿(4片)輔料生抽(適量)葱(2根)姜(3塊)鹽(適量)胡椒粉(適量)蒸魚食油(適量)紹酒(適量)花椒粒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)...
  • 31296
紅燒鱘魚怎麼做-紅燒鱘魚的做法
  • 紅燒鱘魚怎麼做-紅燒鱘魚的做法

  • “今天用的是冰箱裏凍凍魚,如果新鮮魚做起來會好看,不會碎,不好看,但是很好吃的”食材明細主料鱘魚(半隻)輔料鹽(適量)醋(適量)蠔油(適量)雞精(適量)葱(適量)花椒(適量)大料(適量)生抽(適量)黃酒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒鱘魚的做法步驟1、魚洗淨控幹,可以用廚房紙...
  • 27098
鱘魚罐頭披薩怎麼做-鱘魚罐頭披薩的做法
  • 鱘魚罐頭披薩怎麼做-鱘魚罐頭披薩的做法

  • “現在還不到大暑是小暑,暑,表示炎熱的意思,小暑為小熱,還不十分熱。意指天氣開始炎熱,但還沒到最熱,我滴天呢,這還沒到最熱的時候呢,哎,好難熬呀!真的是酷熱難耐,一早我就想好了打算做個披薩吃,所以去買了西葫蘆和葱頭,現在菜真便宜呀,葱頭倍兒新鮮才1元一斤,到家趕緊操練起來,就是再熱...
  • 10643
番茄鱘魚片怎麼做-番茄鱘魚片的做法
  • 番茄鱘魚片怎麼做-番茄鱘魚片的做法

  • “今天的主料是源自白堊紀具有“水中活化石”之稱的物種---鱘龍魚,營養價值高的不可想象,能健脾益氣、明目壯陽等等,多吃能延年益壽,它的魚肉富含Omega-3等多元不飽和脂肪酸以及脂溶性維他命A和D的營養元素,長時間的旅途歸來當然要補充的營養喲。簡單的切成片後,用番茄來搭配,再...
  • 28686
鱘魚子醬的功效與作用讓我們愛上吃鱘魚籽醬
  • 鱘魚子醬的功效與作用讓我們愛上吃鱘魚籽醬

  • 鱘魚子醬是用鱘魚的魚子加工製作而成的。好的鱘魚子醬顆粒飽滿。潤滑柔和,看上去非常有食慾,它的顏色從墨綠色到棕色不同,是由於鱘魚的種類不同所導致的,並不影響它的口感。那你知道鱘魚子醬的功效和作用嗎?今天就讓小編為大家解答一下。鱘魚子醬的功效與作用讓我們愛上吃鱘魚...
  • 26681
粘卷子怎麼做-粘卷子的做法
  • 粘卷子怎麼做-粘卷子的做法

  • “粘卷子的烙法類似於水煎包,面餳發好後,直接整形好便上鍋烙,因省去了二發的時間,所以比傳統蒸花捲要省時。因煎出了脆底兒,上軟下脆,軟硬兼備,香脆可口。”食材明細主料中筋麪粉(250克)輔料酵母粉(3克)温水(140克(30℃))配料白糖(5克)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)粘卷子的...
  • 22685
鱘魚是什麼魚
  • 鱘魚是什麼魚

  • 住在海邊的人相信對於海鮮都十分的熟悉,但住在海邊的人相對於住在內陸的人要少的多,因此有很多的朋友對於海中產品並不是十分的熟悉,也就因此錯過了很多美味的海中美食。今天小編所要介紹的美食就是一種來自海洋的生物——鱘魚。大家通常所説的鱘魚(Sturgeon)就是指鱘形目的...
  • 4639
排骨豆角粘卷子的做法 飯菜一鍋出——排骨豆角粘卷子 排骨豆角粘卷子怎麼做
  • 排骨豆角粘卷子的做法 飯菜一鍋出——排骨豆角粘卷子 排骨豆角粘卷子怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)排骨(適量)豆角(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)草果(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)冰糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨豆角粘卷子的做法步驟1、麪粉用温水合成麪糰蓋上保鮮膜醒30分鐘2、豆角洗淨掰成寸斷備用3、小排焯...
  • 6097
鱘魚魚子醬的營養價值
  • 鱘魚魚子醬的營養價值

  • 説起鱘魚魚子醬不得不説説鱘魚,作為鱘魚魚子醬的前身,鱘魚也是是世界上最早存在的魚的種類,且壽命悠長,壽命最高可達百年以上,而魚子醬裏面,要數鱘魚魚子醬的營養價值最高,那麼下面我們來認識一下這款鱘魚魚子醬的營養價值吧!鱘魚魚子醬的營養價值一、鱘魚魚子醬的簡介鱘魚是世界...
  • 16814
五彩鱘魚絲怎麼做-五彩鱘魚絲的做法
  • 五彩鱘魚絲怎麼做-五彩鱘魚絲的做法

  • 食材明細主料鱘魚淨魚肉(適量)輔料泡發冬菇(適量)柿子椒(適量)紅彩椒(適量)綠豆芽(適量)胡蘿蔔(適量)配料水澱粉(適量)鹽(適量)香油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩鱘魚絲的做法步驟1、鱘魚肉去皮、切片,再切絲。2、魚肉絲加蛋清、鹽、醬油、澱粉上漿。3、泡發冬菇用剪...
  • 18831
專題