美味的香辣魚餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味的香辣魚餅，這是一道非常美味的家常菜。魚餅是一種營養價值非常高的食物，就是魚肉做出來的餅，吃起來鮮嫩細膩，口感非常好。在裏面加入富含豐富營養素的胡蘿蔔絲，吃起來爽脆可口的。還有青椒作為點綴，這道菜看起來非常的誘人，讓人很有食慾。而且非常的多汁，很下飯噢。

主料

魚餅 ：250
青椒 ：1個
胡蘿蔔 ：1根（小）

輔料

葱花 ：1勺
辣椒油 ：1勺
生抽 ：1勺
蒜 ：1瓣

具體步驟

1.準備魚餅 青椒 胡蘿蔔 葱 蒜 辣椒粉

2.鍋裏倒一大勺油油還沒熱之前放，姜 蒜 葱 八角 桂皮 香葉 小火炸出香味，

3.等油温降一點潑到辣椒粉上面（我做的時候往裏參了點黑芝麻，白芝麻用完了用黑芝麻代替^^）

4.魚餅切 胡蘿蔔 青椒切絲，葱花 蒜末

5.油鍋 葱爆香 加入魚餅 胡蘿蔔炒一下

6.加半杯水 繼續炒

7.看到魚餅差不多變軟，加青椒絲 蒜末 ，辣椒油，生抽攪拌均勻

8.魚餅本身帶有鹹味，調味前先嚐嘗再加鹽，加入蒜末出鍋裝盤。

烹飪技巧

吸水吸的厲害，加太多的水，也不好吃，