當前位置:味味甜 >

關於酒釀果醬花色饅頭的製作過程的餐飲百科

酒釀果醬花色饅頭的做法 酒釀果醬花色饅頭的製作過程 酒釀果醬花色饅頭怎麼做
製作暄軟饅頭怎麼做-製作暄軟饅頭的做法
  • 製作暄軟饅頭怎麼做-製作暄軟饅頭的做法

  • “在2020年疫情嚴重的時候我想吃饃饃,無奈,外面的饃饃鋪全都關了門;無奈之下,只有自己製作饅頭了……”食材明細主料中筋麪粉(250克)酵母(3克)輔料食鹽(2克)清水(120克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)製作暄軟饅頭的做法步驟1、麪粉同酵母、食鹽和清水混合用筷子攪拌成絮狀。2、揉...
  • 23204
酒釀貝殼饅頭怎麼做-酒釀貝殼饅頭的做法
  • 酒釀貝殼饅頭怎麼做-酒釀貝殼饅頭的做法

  • “米酒我們北方這邊稱“醪糟”,是用糯米發酵而來的,也是我小時候的最愛之一。那時因為家裏的經濟條件有限,只有生病時才能吃到米酒煮開加入蛋花的“醪糟雞蛋”。如今生活提高了吃不完的米酒又蒸饅頭又烙餅,儘管吃夠來彌補小時候的欠缺哈!而且兒子特別喜歡吃米酒蒸的酒釀饅頭,那...
  • 10592
酒釀饅頭的做法 笑口常開---酒釀饅頭 酒釀饅頭怎麼做
  • 酒釀饅頭的做法 笑口常開---酒釀饅頭 酒釀饅頭怎麼做

  • “看了@飄的灶下書的酒釀大饅頭之後,心裏癢癢的,剛好前幾天做了一份酒釀,昨天早上上班前把麪糰拌好,到下午下班回去一看,已經發好啦,就急急忙忙的做起來!我的想法跟@飄的灶下書一樣,酒釀饅頭的口味很獨特,甜絲絲且有種非常特殊的酒香味,讓我這種從小就喜歡酒釀的人慾罷不能啊,呵呵.....
  • 20083
萵苣果汁的製作過程及功效
  • 萵苣果汁的製作過程及功效

  • 萵筍,是常見的家常菜,萵筍的汁液酸酸的,甜甜的,脆脆的,促使人們會變得很開胃,把萵苣製造成果汁,不僅營養健康,還有一定的藥用功效,顏色鮮豔,還兼顧營養,確令人好有食慾。那麼今天就讓我來為大家普及一下萵苣果汁的製作過程及功效吧。萵苣果汁的製作過程及功效萵筍,是常見的家常菜。不...
  • 15239
變色的花饅頭的做法 變色的花饅頭🌹 變色的花饅頭怎麼做
  • 變色的花饅頭的做法 變色的花饅頭🌹 變色的花饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(750g)火龍果(半個)輔料雞蛋(1個)酵母(7.5g)鹽(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)變色的花饅頭的做法步驟1、將火龍果榨汁,稀釋過篩揉麪2、三光(手光、麪糰光滑、盆光)3、發至兩倍大4、六片,筷子壓溝5、搓一個花心捲起來6、一切為二7、在花的底部沾一點油放鍋裏二...
  • 25493
雪糕的製作過程
  • 雪糕的製作過程

  • 夏季來了,很多人都喜歡吃雪糕,在超市裏面賣的雪糕也是挺多種多樣的。其實雪糕還是建議大家買一些品牌比較好的,品牌好的雖然要貴一點,但是比起來還是更加的乾淨健康。其實大家要想吃到美味健康的雪糕,還是建議大家自己在家裏做,下面我們一起看看雪糕的製作過程。雪糕的製作過程...
  • 10954
酒釀米饅頭的做法 不放糖也很甜酒釀米饅頭(初級版) 酒釀米饅頭怎麼做
  • 酒釀米饅頭的做法 不放糖也很甜酒釀米饅頭(初級版) 酒釀米饅頭怎麼做

  • “喜歡吃酒釀饅頭,尤其是米粉做的,沒有現成的方子,自己摸索了很久,不停調整配比,可是酒釀發酵的程度,温度,都會影響發酵,到目前也沒有很準確的分量,只有個大概,全憑經驗和手感了。”食材明細主料大米粉(200g左右)糯米粉(50g左右)酒釀汁(190g左右)輔料酵母(3g)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(...
  • 31269
肉夾饃製作過程的做法 詳細的肉夾饃製作過程 肉夾饃製作過程怎麼做
  • 肉夾饃製作過程的做法 詳細的肉夾饃製作過程 肉夾饃製作過程怎麼做

  • “首次聽説肉夾饃,是不是覺得不可思議,肉怎麼能夾饃?這就是與古漢語有關了,肉夾饃,其實是"肉夾於饃"。還有説就是以前人們叫“肉夾饃”為“饃夾肉”,方言聽起來像“沒夾肉”“沒夾肉”,沒夾肉怎麼辦?就一心急,叫成了“肉夾饃”,聽起來也好多了。”食材明細主料麪粉(300克)輔料發酵...
  • 6496
自制酒釀饅頭如何做簡單又好吃
  • 自制酒釀饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料酒釀酵種:適量主麪糰:適量酒釀:100中筋麪粉:300輔料具體步驟1.酒釀酵種提前混合揉勻,室温發酵3小時左右。2.酵種和主麪糰混合揉勻至麪糰光潔,醒發30分鐘。3.醒髮結束繼續揉一會,麪糰越光潔,饅頭的賣相就好。然...
  • 14751
甜酒酒釀的做法 甜酒酒釀製作方法 甜酒酒釀怎麼做
  • 甜酒酒釀的做法 甜酒酒釀製作方法 甜酒酒釀怎麼做

  • “方法詳細,零失敗哦。愛動手的親一定要看看試試哈。甜酒,又稱江米酒、酒釀、醪糟,主要原料是糯米,釀製工藝簡單,口味香甜醇美,特別適合我們女人哦,既能活血,曖胃,驅寒,聽説還能美容豐胸哈,噓……加紅糖荷包蛋還是不錯的補血良品,產婦做月子的時候,或者是姐妹們每個月的那幾天,多吃吃,女...
  • 8938
酒釀開花饅頭怎麼做-酒釀開花饅頭的做法
  • 酒釀開花饅頭怎麼做-酒釀開花饅頭的做法

  • “真的開花了誒。以前做過一次酒釀饅頭,沒開過花。那時候可能酒釀用得少,起發很慢很慢,這一次,看到一個酒釀與麪粉2:3的用法,且來試一試。不過,這個比例做出的麪糰比較稀軟,後來又酌情添加了些麪粉,起碼能用手抓起來吧。懶得搞二次發酵,太花時間。直接發酵法,不着急,給它充分的時間...
  • 26260
酒釀米饅頭的做法 不放糖也很甜——酒釀米饅頭(升級版) 酒釀米饅頭怎麼做
  • 酒釀米饅頭的做法 不放糖也很甜——酒釀米饅頭(升級版) 酒釀米饅頭怎麼做

  • “早餐打卡的時候做了一個熊貓,沒有完整的步驟,今天下午又做一次,從容很多。還是很喜歡這款酒釀米饅頭萌萌的樣子的。特別是加了葡萄乾,酸酸甜甜,味道無比融合,配搭加分。小朋友特別喜歡。”食材明細主料大米粉(200g左右)糯米粉(50g左右)酒釀汁(190g左右)輔料酵母(3g)原味(口味)蒸(工藝)三...
  • 16621
酒釀饅頭的做法 酒釀饅頭,滿屋飄香,口感香甜,綿軟Q彈。 酒釀饅頭怎麼做
  • 酒釀饅頭的做法 酒釀饅頭,滿屋飄香,口感香甜,綿軟Q彈。 酒釀饅頭怎麼做

  • “今天嘗試一下做酒釀饅頭,酒釀是買的,蒸的時候滿屋飄香,口感香甜,按上去綿軟Q彈。麥香中帶着絲絲酒香的甜味,即使是夏天也很有食慾。”食材明細主料温水(40克)酵母(3克)酒釀(150克)普通麪粉(300克)輔料白砂糖(30克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酒釀饅頭的做法步驟1、把温水40克、...
  • 10033
三色花饅頭怎麼做-三色花饅頭的做法
  • 三色花饅頭怎麼做-三色花饅頭的做法

  • “原色麪糰,紅薯麪糰,紅糖麪糰,三種顏色,即營養又健康。小孩很喜歡吃。給大家參考我揉的麪糰,大家可以不要用這麼多面粉。白色麪糰:麪粉150克,白砂糖10克,酵母2克加水適量。黃色麪糰:紅薯泥200克加麪粉300克,加酵母4克,白砂糖15克加水少量。紅糖麪糰:紅糖80克,白糖20克,麪粉500克,酵...
  • 10232
果斷收藏-蝴蝶饅頭之紫薯蝴蝶饅頭製作過程詳解
  • 果斷收藏-蝴蝶饅頭之紫薯蝴蝶饅頭製作過程詳解

  • 隨着人們生活水平的提升,很多朋友對於饅頭的喜愛也開始變得多元化,除了傳統的做法,大家也開始喜歡一些有個性的饅頭類型,比如紫薯蝴蝶饅頭,看起來既美觀味道又不錯,實在是人間佳品,今天就為大家介紹紫薯蝴蝶饅頭的製作方法,一起看看吧!蝴蝶饅頭之紫薯蝴蝶饅頭製作過程詳解,果斷收...
  • 11475
饅頭製作注意事項的做法 饅頭製作過程中的注意事項 饅頭製作注意事項怎麼做
  • 饅頭製作注意事項的做法 饅頭製作過程中的注意事項 饅頭製作注意事項怎麼做

  • “初步發好的麪糰要做成美味可口的饅頭,包子,在麪糰的處理上還需要注意幾點問題,在這裏將詳細做説明比較,希望對大家有所幫助。”食材明細主料麪粉(200克)輔料發酵粉(3克)牛奶(100克)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)饅頭製作注意事項的做法步驟1、初步發好的麪糰需要重新揉勻,排...
  • 31748
燒餅的製作過程
  • 燒餅的製作過程

  • 燒餅的製作過程比較簡單,很多人都會做,但是有些人做的燒餅就是要好吃一些,知道是為什麼嗎,看看這篇文章,來學習一下燒餅究竟該怎麼做才會好吃,需要掌握哪些方式和訣竅呢,文章中都介紹的很仔細,好好的看看吧。燒餅的製作過程原料配方(制250只)上白麪粉11.75公斤酵種1.125公斤油渣5...
  • 23370
米線的製作過程
  • 米線的製作過程

  • 米線是湯粉面中的一種,是許多人都喜歡吃的食物。米線的好吃不僅僅在於它細膩爽滑的口感,更在於它那口味多樣的佐料,所以喜歡吃米線的人都會有一款心中最愛的米線。米線固然是好吃的,但在外面吃終究是不夠放心,所以米線發燒友還是要學着自己做一款米線了。今天,我們就來學習米線...
  • 22944
花饅頭的做法 粉紅色的花饅頭 花饅頭怎麼做
  • 花饅頭的做法 粉紅色的花饅頭 花饅頭怎麼做

  • “自從學會做饅頭以來,利用食物天然的色彩做過很多彩色的麪食:黃的,綠的,紫的,咖啡的,唯獨做不出可愛的粉紅色。之前用莧菜汁做過包子,粉嘟嘟的包子坯看着非常可愛,可惜入鍋後就開始慢慢褪色。這次用做紅米酒濾出的酒糟終於做出了粉紅色的花饅頭,心裏那個激動,拿着相機使勁的咔嚓咔...
  • 5538
酒釀紫薯饅頭怎麼做-酒釀紫薯饅頭的做法
  • 酒釀紫薯饅頭怎麼做-酒釀紫薯饅頭的做法

  • “小時候做饅頭,沒有發酵粉,都是自己做酒釀,留一部分用來做酵面。上次教幺妹做酒釀,自己也做了一大盆,留了一碗發麪蒸饅頭吃。比較喜歡紫薯,但不好保存,稍不注意就放忘記給爛掉了。每次乾脆都蒸熟,分裝好入冰箱冷凍,隨用隨取······”食材明細主料麪粉(400克)輔料紫薯(1個)自制酒...
  • 24324
酒釀饅頭怎麼做-酒釀饅頭的做法
  • 酒釀饅頭怎麼做-酒釀饅頭的做法

  • 食材明細主料小麥麪粉(500g)輔料酒釀(適量)酵母(5克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)酒釀饅頭的做法步驟1、食材,自已做的酒釀。2、酒釀中加入小麥粉,5克酵母。3、攪成絮狀。4、揉成麪糰,等待發酵。5、發酵好後,分成劑子,揉成光滑饅頭。6、入蒸鍋二次醒發。7、醒發好後,冷水入鍋大...
  • 31218
製作葡萄酒的過程是怎樣的
  • 製作葡萄酒的過程是怎樣的

  • 1、先購買或者先採摘一盆數量的葡萄,然後用剪刀把他們剪成一粒一粒的,要小心不要剪爛,葡萄必須要完好無損,然後再挑出爛掉的葡萄粒,再把挑好的葡萄粒全都放入水裏,侵泡剝皮並清洗乾淨,2、可以壓榨成葡萄汁,過濾掉雜質,加入冰糖再密封放入冰箱之中冷藏,等冷藏了一個多月之後,就可以拿...
  • 28485
一次發酵更簡單 花生醬雙色饅頭怎麼做-花生醬雙色饅頭的做法 花生醬雙色饅頭
  • 一次發酵更簡單 花生醬雙色饅頭怎麼做-花生醬雙色饅頭的做法 花生醬雙色饅頭

  • “#萌系美食#花生醬很多人都不陌生了,用花生醬來入餡做饅頭,既有普通饅頭的鬆軟,又有花生醬獨特的濃香味道,香而不膩,營養又好吃。花生醬,是以花生為要原料製作而成的;而花生富含鈣、蛋白質和膳食纖維,又名長生果,有滋陰潤肺及健膚健體的功效,老人孩子常吃對身體好。花生醬可以自制...
  • 17978
幹黃花菜製作詳細過程
  • 幹黃花菜製作詳細過程

  • 每年的六月份到九月份,這三個月可以去摘新鮮的黃花菜,但是大量新鮮的黃花菜採回來之後吃不掉的話,就會像一種辦法把它能夠長期存儲下來,那最好的辦法就是把黃花菜曬乾。今天小編就來教教大家如果將黃花菜曬乾,並且曬乾的黃花菜怎麼做比較好吃。幹黃花菜製作詳細過程一、如何曬...
  • 8417
專題