在家就能做的電飯煲蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：5個
牛奶 ：60
糖 ：80
麪粉 ：100

輔料

油 ：60

具體步驟

1.把蛋黃、20克糖放進盆裏

2.再加入60克牛奶用打蛋器輕輕的打開，不要打發

3.把100克麪粉過篩加入蛋黃糊中

4.拌均勻

5.把五個蛋白中加入20克糖打發

6.分三次將糖全部加入蛋白中，打成乾濕髮泡

7.取三分之一的蛋白到蛋黃糊中

8.用上下拌的手法拌均勻

9.然後把拌好的糊倒進電飯煲裏按啟運，過五分鐘跳掉後用毛巾壓在出氣口上等待20分鐘，再重複一下這個步驟

烹飪技巧

如果電飯煲不是不粘鍋的話，建議在四壁塗點油