當前位置:味味甜 >

關於長豆燒茄子怎麼做好吃的餐飲百科

長豆燒茄子的做法 少油快手家常小菜~長豆燒茄子 長豆燒茄子怎麼做
  • 長豆燒茄子的做法 少油快手家常小菜~長豆燒茄子 長豆燒茄子怎麼做

  • 食材明細主料長豆(240g)輔料長茄子(180g)小米椒(5只)蒜子(5個)姜(一小塊)生抽(2勺)鹽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)長豆燒茄子的做法步驟1、準備好食材,自家種的,純綠色食品。2、茄子洗淨,切成條,加入半勺的鹽,醃製10分鐘,讓其出汁水,(少油的關鍵哦,這一步不能省)3、把小米椒姜蒜處理好,...
  • 21903
長豆燒茄子怎麼做-長豆燒茄子的做法
  • 長豆燒茄子怎麼做-長豆燒茄子的做法

  • “很喜歡這兩種食材的撞色效果,不僅顏色好看,吃起來的口感也是美妙,茄子自然是糯糯的,長豆我行我素的有些小嚼頭,兩者搭配完全沒有素菜那種單調口感,相得益彰吧,軟硬搭檔的很合拍。寶寶喜歡茄子,我三者都喜歡,老公呢他是筷子籠而統之的一起夾,管你什麼什麼的”食材明細主料紫長茄(3...
  • 23245
茄子炒長豆角怎麼做-茄子炒長豆角的做法
  • 茄子炒長豆角怎麼做-茄子炒長豆角的做法

  • “任何事情都應該去嘗試一下,因為你無法知道,什麼樣的事或者什麼樣的人將會改變你的一生。在外的一次餐桌上,滿滿一大桌的菜,唯有對這道“茄子炒長豆角”念念不忘。茄子的香糯,豆角的爽脆,一軟一脆,相見恨晚,好吃又下飯。”食材明細主料長豆角(200g)茄子(200g)幹辣椒(20g)蒜(50g)葱(5g)輔料...
  • 8603
茄子燒土豆的做法 家常茄子燒土豆 茄子燒土豆怎麼做
  • 茄子燒土豆的做法 家常茄子燒土豆 茄子燒土豆怎麼做

  • “大連飯館裏大部分有茄子的菜,茄子都會先裹面,然後再過油炸,然後再或炒或燒,我很喜歡吃茄子,但是經過裹面,又經過過油處理,然後再炒的茄子,會讓茄子本身具有的清香味道打了些折扣,還是喜歡家常的燒茄子做法,不用過油炸仍然非常美味!今天給大家做的不是燒茄子,也不是地三鮮,而是加了土...
  • 21709
毛豆燒茄子的做法 【毛豆燒茄子】 毛豆燒茄子怎麼做
  • 毛豆燒茄子的做法 【毛豆燒茄子】 毛豆燒茄子怎麼做

  • “茄子最近便宜了,毛豆也是最後的時節了,抓緊吃了。筋放假來一個西紅柿毛豆燒茄子,這個老媽最愛,而且茄子不用油炸,健康美味。值得一試話説網上敗了個單反啊,快回來了,以後的照片要飛躍了吼吼吼吼。。。。。”食材明細主料毛豆(50g)茄子(400g)輔料西紅柿(一大個)蒜(適量)配料蠔油(一大勺)...
  • 7151
長豆角燒茄子的做法 長豆角燒茄子——懷念那一口湘味 長豆角燒茄子怎麼做
  • 長豆角燒茄子的做法 長豆角燒茄子——懷念那一口湘味 長豆角燒茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(2個)豆角(1小把)輔料幹辣椒(4個)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)長豆角燒茄子的做法步驟1、豆角擇去老筋,洗淨切成段。2、茄子洗淨,切成長條。3、葱薑蒜還有乾紅辣椒分別切好備用。4、鍋中熱油,先放入豆角炸透至表皮...
  • 13539
長豆角茄子燉肉怎麼做-長豆角茄子燉肉的做法
  • 長豆角茄子燉肉怎麼做-長豆角茄子燉肉的做法

  • “東北人最愛吃的燉菜,我自己研究的燉法配菜”食材明細主料排骨頭(300克)茄子(100克)長豆角(150克)輔料鹽(適量)葱(少許)姜(少許)蒜瓣(2瓣)醬油(少許)料酒(少許)香油(少許)油(30克)豆瓣醬(少許)蒜香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)長豆角茄子燉肉的做法步驟1、鍋裏放油放入葱花和姜爆香2、然後放入準...
  • 9503
肉末燒長茄的做法 花樣吃---肉末燒長茄 肉末燒長茄怎麼做
  • 肉末燒長茄的做法 花樣吃---肉末燒長茄 肉末燒長茄怎麼做

  • “不知不覺到了2014年的年終了,各種忙啊,忙裏偷閒跑到市場採購長茄,跑遍了攤位也沒有遇見挪紅老師用的那種細細的紫羅蘭色的紫茄子。將就着買了2根長茄打算做肉末的燒茄子,這樣做的茄子很軟很入味,加了一點醋有種魚香茄子的味道。”食材明細主料長茄子(2根)豬肉末(100克)輔料葱(適...
  • 31525
醬香長豆茄子怎麼做-醬香長豆茄子的做法
  • 醬香長豆茄子怎麼做-醬香長豆茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(1根)長豆(1把)蒜(1瓣)輔料花生油(少許)醬油(少許)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香長豆茄子的做法步驟1、材料備齊切斷。2、鍋中倒入大蒜爆香。3、依次倒入過水的長豆翻炒一會。4、依次倒入過水的茄子翻炒一會。5、倒入些許醬油調味,繼續翻炒一會。6、用餘熱...
  • 6976
豆角燒茄子的做法 豆角燒茄子(豆角茄子泥) 豆角燒茄子怎麼做
  • 豆角燒茄子的做法 豆角燒茄子(豆角茄子泥) 豆角燒茄子怎麼做

  • “我家有豬正在長🐷”食材明細主料豆角(適量)茄子(適量)肉末(適量)輔料辣豆瓣醬(3勺)鹽(5克)料酒(5ml)葱(1棵)蒜(2/3棵)小紅辣椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆角燒茄子的做法步驟1、準備好原材料,茄子兩隻洗淨,豬肉末(買的時候就叫老闆攪碎的),小紅辣椒若干(這個辣椒好辣啊,不能吃辣的...
  • 19501
素燒長茄子怎麼做-素燒長茄子的做法
  • 素燒長茄子怎麼做-素燒長茄子的做法

  • 食材明細主料長茄子(適量)輔料食用油(適量)大蒜(適量)配料醬油(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素燒長茄子的做法步驟1、長茄子洗淨去蒂,切成滾刀塊;2、將切成滾刀塊的長茄子裝入小盆中備用;3、將蒜瓣切碎;4、鍋中倒油,中火加熱,將鍋轉一圈,讓油均勻掛在鍋壁上;5、...
  • 27048
豆角燒茄子的做法 私家豆角燒茄子 豆角燒茄子怎麼做
  • 豆角燒茄子的做法 私家豆角燒茄子 豆角燒茄子怎麼做

  • “在餐廳裏吃過一次後覺得特別美味就琢磨着在家裏自己做結果的的到家人的一致好評嘿嘿開心喜歡吃茄子的親們這道菜就真的值得一做喲”食材明細主料茄子(500g)豆角(250g)輔料大蒜(一頭)八角(2個)三奈(3個)配料生抽(適量)老抽(適量)米酒(適量)白糖(適量)味精(適量)香油(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘...
  • 13815
美味長豆角燒茄子如何做簡單又好吃
  • 美味長豆角燒茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘一般來説,新鮮富含維生素的茄子是一種百搭食材,搭配着新鮮的長豆角烹飪更是能夠激發出茄子裏濃郁的口感。色香味俱全的長豆角燒茄子,需要調味汁做得好,才能更加完美。搭配着一碗香噴噴的白米飯食用讓人心滿意...
  • 8029
毛豆燒茄子怎麼做-毛豆燒茄子的做法
  • 毛豆燒茄子怎麼做-毛豆燒茄子的做法

  • “夏季美味~毛豆燒茄子,鮮香入味,茄子綿軟,蒜香味濃郁,是妥妥的下飯菜哦~”食材明細主料茄子(適量)毛豆(適量)輔料大蒜(幾瓣)澱粉(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)千禾醬油(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)毛豆燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨切成塊,放入冷水中加入少許白醋浸泡五...
  • 21729
好吃的長豆角燒茄子如何做簡單又好吃
  • 好吃的長豆角燒茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘我對這道長豆角燒茄子裏的食材是很喜歡的,我也很喜歡用這種食材去嘗試做很多不同的菜餚,配上不同的配菜和配料會有很不一樣的味道,我很喜歡,每一道菜出來我都會特別地品嚐一下,試完後感覺都很喜歡,但不同的做法...
  • 30111
長豆角炒茄子怎麼做-長豆角炒茄子的做法
  • 長豆角炒茄子怎麼做-長豆角炒茄子的做法

  • 食材明細主料長豆角(300g)茄子(300g)輔料生薑(適量)大蒜(適量)辣椒醬(10g)味極鮮(1匙)鹽(少許)雞精(少許)青辣椒圈(適量)紅辣椒圈(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)長豆角炒茄子的做法步驟1、準備所有食材,長豆角茄子分別冼淨,長豆角切粒茄子切丁。2、熱鍋加油油放生薑大蒜炒香。3、放入...
  • 10050
好吃的長豆角燒茄子的做法如何做簡單又好吃
  • 好吃的長豆角燒茄子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘長豆角燒茄子的做法,這裏加入了剁椒,味道會有點辣辣的,比較下飯,吃下去也促進食慾,炒的剛剛好的長豆角燒茄子,顏色是很漂亮的,翠綠的豆角搭配紫色油亮的茄子,中間參差着星星點點的剁椒,特別養眼,這道菜也成為餐桌上...
  • 11699
長豆角燒茄子怎麼做-長豆角燒茄子的做法
  • 長豆角燒茄子怎麼做-長豆角燒茄子的做法

  • “長豆角的做法好像並不多,所以家裏的長豆角放了好幾天不知道怎麼吃,今天學習了這道菜,口味略重,很下飯的!”食材明細主料長豆角(300克)茄子(兩個)輔料白醋(適量)鹽(適量)豆油(適量)白糖(適量)蒸魚豉油(適量)剁椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)長豆角燒茄子的做法步驟1、長豆角洗淨切...
  • 30228
肉末茄子長豇豆怎麼做-肉末茄子長豇豆的做法
  • 肉末茄子長豇豆怎麼做-肉末茄子長豇豆的做法

  • “上次做了肉末長豇豆得到了大家的好評,今天我又試了試在飯館吃過的一個茄子和長豇豆一起燒的菜,做法與上次的肉末長豇豆幾乎一樣,不過是材料多了個長茄子罷了。為了健康少吃油,我還是用的微波爐加熱令食材變軟,省去了油煸食材的一步,這樣做又省事還健康,少用很多油,關鍵是味道也...
  • 9792
土豆燒茄子的做法 少油版土豆燒茄子 土豆燒茄子怎麼做
  • 土豆燒茄子的做法 少油版土豆燒茄子 土豆燒茄子怎麼做

  • “茄子喜歡吃油,油多了炒出的茄子才好吃,不過為了健康考慮還是少油更有益健康🤗”食材明細主料長茄子(2個)土豆(1個)青椒(2個)輔料番茄醬(適量)鹽(少許)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆燒茄子的做法步驟1、茄子,土豆切塊,青椒切片,備用。2、薑切片,葱切碎,蒜拍碎...
  • 29337
家常美味長豆角燒茄子如何做簡單又好吃
  • 家常美味長豆角燒茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道家常美味長豆角燒茄子也是非常值得一試的一道美味了。特別適合作為一道下飯菜,絕對是飯遭殃了,反正凡事爆炒的一些菜吧,不論怎樣的食材都會做出非常誘惑的美味了,這道菜主要就是茄子和豆角了,當然了大家也...
  • 4713
長豆角炒茄子的做法 【長豆角炒茄子】 長豆角炒茄子怎麼做
  • 長豆角炒茄子的做法 【長豆角炒茄子】 長豆角炒茄子怎麼做

  • “我和許多人一樣,下館子時,如果沒有什麼新菜式的話,總會固定點一些自己喜歡吃的菜,這道菜就是其中之一,除非這家館子沒這道菜。如今這道菜我也可以自己做啦。這幾天上火長痘痘了,今天便省去了辣椒。”食材明細主料長豆角(6根)茄子(2個)輔料生抽(1匙)蠔油(半匙)大蒜(4瓣)鹽(適量)雞精(1/4匙)...
  • 27678
紅燒茄子的做法 紅燒茄子(長茄版) 紅燒茄子怎麼做
  • 紅燒茄子的做法 紅燒茄子(長茄版) 紅燒茄子怎麼做

  • “很久沒有發佈菜譜,感謝大家還在關注我的小餐桌,今天的主角是茄子🍆!小時候挑食,夏季蔬菜只吃茄子,直到現在也吃不膩,紅燒、清炒都是我愛的~今天為了節約時間,加上又是買的細長茄,就採用過油法,有機會再給大家分享傳承奶奶的經典魯菜燒法,那才是小時候家的味道,敬請期待哦^_^”食材...
  • 24860
番茄燒茄子土豆怎麼做-番茄燒茄子土豆的做法
  • 番茄燒茄子土豆怎麼做-番茄燒茄子土豆的做法

  • 食材明細主料茄子(1個)西紅柿(1個)土豆(1個)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄燒茄子土豆的做法步驟1、準備食材2、處理食材,茄子土豆削皮切成均勻的長條壯,西紅柿切塊兒。3、鍋裏放少許油,先把茄子煸一下。4、煸軟,到這個程度就可...
  • 9612
茄子燒土豆的做法 家常菜----茄子燒土豆 茄子燒土豆怎麼做
  • 茄子燒土豆的做法 家常菜----茄子燒土豆 茄子燒土豆怎麼做

  • 食材明細主料茄子(4個)土豆(1個)西紅柿(1個)輔料色拉油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)薑末(3克)生抽(5克)辣椒油(10克)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄子燒土豆的做法步驟1、將茄子去蒂,去皮清洗乾淨,切成條裝入盤中待用。2、將土豆去皮,清洗乾淨,切成條裝入盤中待用。3、將西紅...
  • 28774
專題