可口的湖藕排骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

排骨 ：半斤
湖藕 ：1斤

輔料

葱 ：2根
生薑 ：1塊
料酒 ：適量
精鹽 ：適量

具體步驟

1.將湖藕括去表皮洗淨切成滾刀塊，放入清水中滴幾滴白酷泡半小時，

2.排骨斬成小塊洗乾淨備用（我是買時讓攤主斬好的）

3.鍋裏放入清水下排骨煮3分鐘後撈出來洗淨。鍋中另加入2斤水煮開入下排骨薑片，葱煮10分鐘後加入湖藕燒開轉小火煲1小時。

4.排骨和湖藕煮爛後加入2小勺鹽，再煮1分鐘既可出鍋。