老爸的奶油蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

麪粉 ：100

輔料

雞蛋 ：4個
牛奶 ：3勺
淡奶油 ：250m|
白糖 ：2勺
油 ：3勺

具體步驟

1.把蛋黃和蛋白分離。

2.蛋黃中加牛奶、糖等。

3.把低筋麪粉倒入蛋黃液中攪拌均勻。

4.把蛋白打發後，加入蛋黃中攪拌均勻，倒入電飯鍋蒸20分鐘，成型。

5.將蛋糕從中間一分為二，涼冷待用。

6.提前把容器放在冰箱裏降個温，有利於奶油打發，把奶油打發成可以裱花的狀態。

7.把奶油塗抹在夾層中，做成夾心蛋糕。

8.在蛋糕上裱上花紋，奶油蛋糕成型。裱花技術不行，還需改進。