美味煮羊肉的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:38分鐘

有時候會覺得千篇一律的生活格外單調，所以需要增添不同的色彩，美食就可以讓人的生活五彩繽紛。風味獨特的羊肉烹飪方式多種多樣，其中最為打動人心的應該就是煮羊肉的做法。煮出來的羊肉口感順滑自帶清香，勾起了人們的食慾，可以温暖人們的脾胃，着實精彩。

主料

羊肉 ：350

輔料

鹽 ：適量
水 ：適量
葱姜 ：適量

具體步驟

1、羊肉洗淨，切成5cm大小的塊；白蘿蔔洗淨，切成5cm大小的滾刀塊，備用。

2、將羊肉塊放入滾水中汆燙片刻，去除血沫，撈出用流動水衝淨。

3、中火燒熱砂鍋中的油，放入大葱段、鮮薑片和大料爆香，加入汆燙好的羊肉塊，烹入料酒拌炒均勻，倒入適量的清水燒開，轉小火蓋蓋兒煮至羊肉七成熟。

4、加入白蘿蔔塊、枸杞、鹽和胡椒粉拌勻，繼續煮至羊肉和白蘿蔔軟爛成熟即可。