美味豇豆回鍋肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

天氣越來越熱，所以更是需要一些綠色家常菜餚來改善胃口。一般談到美味的回鍋肉，都會搭配着蒜苗和青椒烹飪，不妨嘗試一下用新鮮富含營養的豇豆一起烹飪。風味獨特又美妙無比的豇豆回鍋肉搭配着一碗香噴噴的米飯食用着實可以領略到不一樣的風情。

主料

豇豆 ：300
豬肉 ：150

輔料

油 ：10
鹽 ：5
雞精 ：5
醬油 ：6
辣椒 ：10

具體步驟

五花肉在開水裏煮至用筷子能穿動，熟肉切薄片，豇豆洗淨切成段

熱油冷鍋倒入五花肉片爆出油，加入蒜、薑末、料酒翻炒，加入豆瓣醬、甜麪醬炒香，再依次倒入胡蘿蔔、豇豆角、芹菜大火炒香，關火前加入鹽、味精調味即成。