美味的鮮肉豇豆鍋貼如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

鮮肉豇豆鍋貼是大家非常常見的一種小吃，在街上，校門口，到處都是。但是之所以這麼 的受歡迎其實就是因為好吃，既然好吃的話大家為什麼不去嘗試一下呢，其實製作起來還是很容易的，但是其實就是不太方便，那麼我們就一起去買來嘗試一下吧，

主料

餃子皮 ：30
豬肉餡 ：350
豇豆角 ：200
香菇 ：適量

輔料

耗油 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

肉餡中加入葱薑末、胡椒粉、食鹽、醬油、食用油等調料炒一個方向攪拌均勻。

豇豆放入沸水中煮透

煮透的豇豆細細的切成末

香菇洗淨切末

切好的香菇末和豇豆放入肉餡中

拌勻即成餡料

取餃子皮放入適量餡料

把中間捏緊兩遍不要封口

所有依次做好

取一碗放入半碗清水，加入兩茶匙食醋備用

煎鍋放少許食用油，放入鍋貼中小火煎制

煎制鍋貼底邊微微硬嘎

倒入調好的醋水

快速蓋上蓋子燜煎

煎制水份基本收幹打開蓋子，撒一些香葱末，小火煎1分鐘即可。