美味的豬肉餡鍋貼如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

豬肉餡鍋貼這是一道非常特別的美食，做法特別的簡單，做出來的效果特別的好看，味道真的是超級的好吃，耗費的時間也不是需要太長，所以這道美食你一定不能錯過，想要學習的朋友就快來學習吧，真的超級好吃的一道美食，不要錯過歐，超好吃的。

主料

麪粉 ：適量
肉泥 ：適量

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

適量麪粉加入70度的熱水，用筷子攪拌成雪花狀。之後揉成團。用濕布蓋住，醒15分鐘

將豬肉泥，加入葱薑蒜末，生抽，料酒，胡椒粉、鹽，花椒粉，油拌勻（可加一顆蛋）。入冰箱保鮮冷藏一會

將麪糰搓成長條，切成均勻的小段。用擀麪杖擀成橢圓形薄片

將肉均勻包入皮內，將中間捏緊.兩邊各留個洞不捏

我做了兩種，一種全封閉式煎餃，另一種就是鍋貼了。好簡單

平底鍋放適量油，將鍋貼整齊擺在鍋裏，放適量清水。水漠過鍋貼1/3就可以。小火慢煎。大約10-15分鐘。要經常看看鍋貼底部。千萬別燒焦了哈