新鮮的炒時蔬丁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

新鮮的炒時蔬丁，好看好吃，簡約大方。炒時蔬丁，視覺上給人一種美的享受，讓人沉醉。説到這裏，突然想起來還沒有吃晚飯呢。那等會就炒一道新鮮的炒時蔬丁吧！炒時蔬丁並不需要多少技術含量，只需要你掌握好做菜的火候以及配料的多少就可以了。

主料

青豆 ：50
玉米粒 ：50
蘆筍 ：50
胡蘿蔔 ：50

輔料

醋 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

第一步：青豆、玉米解凍完全，蘆筍洗淨備用

第二步：魚片切成1cm大小的丁，蘆筍切成1.5cm長的段備用；

第三步：鍋中放入500g水燒沸，下胡蘿蔔丁先燙煮2分鐘，再倒入青豆、玉米粒、紅椒片、蘆筍繼續煮1分鐘，撈出所有食材瀝乾備用；

第四步：鍋中放入30g油（約兩湯匙）燒熱，下所有食材炒拌均勻，根據個人口味加入小炒料包炒勻，淋入2滴香油即可。