時蔬鮮如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青椒 ：50
口蘑 ：50
蠶豆 ：50
土豆 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
雞精 ：適量
葱 ：適量
郫縣豆瓣醬 ：適量

具體步驟

1. 時蔬備好待用。切成蠶豆大小的塊。

2. 上油鍋，下郫縣豆瓣醬翻炒。

3. 下入葱花翻炒。

4. 放入土豆塊翻炒。

5. 放入蠶豆翻炒。

6. 倒入料酒翻炒。

7. 放入口蘑塊翻炒。

8. 放入雞精翻炒。

9. 放入鹽翻炒。

10. 放入生抽翻炒。

11. 最後放入易熟的青椒翻炒，出鍋。

12. 上桌。

烹飪技巧

有些人吃蠶豆過敏，對蠶豆過敏的人，可換成其它的時蔬。