Biscuits 燕麥澳新軍團餅乾怎麼做-燕麥澳新軍團餅乾的做法 香脆的燕麥澳新軍團餅乾－ANZAC

“今天是ANZACDay，紀念1915年4月25日，在加里波利之戰犧牲的澳大利亞和新西蘭軍團將士的日子。每到這個日子，人們就會吃一款以其命名的甜味餅乾ANZACBiscuits和ANZACDay的聯繫要追溯到世界第一次世界大戰。因為其容易貯存，在遠海運輸途中可以保持不變質而被分發予出征海外的軍人。製作方法不難，傳統方子裏會使用到黃油，不過我稍稍做了修改，用全麥麪粉代替了白麪，用植物油代替了黃油，還減少了糖的份量。味道還是非常香脆，而且絕對健康無數倍哦！～”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燕麥澳新軍團餅乾的做法步驟

• 1、烤箱預熱到160度，烤盤鋪好烘培紙。在一碗中放入燕麥片，麪粉，糖和椰絲，攪拌均勻

• 2、把油和糖漿混合，攪拌均勻。

• 3、用熱水融化蘇打粉。倒入糖油混合物，攪拌均勻。

• 4、把混合好的液體倒入乾的材料中（麪粉混合物），攪拌均勻。

• 5、用手做成圓形再壓扁，排放在烤盤中。每塊餅乾胚之間需要留出間距。

• 6、放入預熱好的烤箱烘烤20分鐘左右。直到餅乾呈現深棕色。拿出烤箱後留在烤盤中5分鐘，然後移到鐵絲架上待涼。

小竅門

1.全麥麪粉比普通白麪更健康，喜歡用白麪的只需等量替換即可。
2.同樣，喜歡黃油口味的也可以代替植物油。