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關於小文子出品~~[豆角餡蒸餃]的餐飲百科

豆角餡蒸餃的做法 小文子出品~~[豆角餡蒸餃] 豆角餡蒸餃怎麼做
  • 豆角餡蒸餃的做法 小文子出品~~[豆角餡蒸餃] 豆角餡蒸餃怎麼做

  • “昨天剛把之前包得玉米或蘿蔔餃子吃光,還在思考這次包什麼陷得,看了美食好友的豆角肉餡,心一動,沒錯,就是它了,之前從沒想過豆角也可以做餡,這次是第一次試驗,果然做美食就是要不斷的嘗試,這次的餃子餡比起白菜的,玉米的都要硬一點,不知道是不是我汆燙的時間太少了,或者...
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東北素餡角瓜蒸餃怎麼做-東北素餡角瓜蒸餃的做法
  • 東北素餡角瓜蒸餃怎麼做-東北素餡角瓜蒸餃的做法

  • 食材明細主料角瓜(兩個)黃瓜(一個)雞蛋(兩個)面(200克)輔料味素(適量)花椒(適量)蝦米(少許)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)東北素餡角瓜蒸餃的做法步驟1、把黃瓜角瓜切成條兒,用精鹽喂10分鐘。把水濾出來。炒雞蛋。濾出水後。把角瓜黃瓜雞蛋,和在一起。放味素,花椒,蝦米。餡兒就好了。提...
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豆角素餡水餃怎麼做-豆角素餡水餃的做法
  • 豆角素餡水餃怎麼做-豆角素餡水餃的做法

  • 食材明細主料江豆(100克)紅蘿蔔(半根)雞蛋(2枚)泡發木耳(50克)輔料食用油(20ml)葱薑末(適量)花椒麪(半勺)雞精(半勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)豆角素餡水餃的做法步驟1、江豆洗淨後下鍋燒水焯燙。2、切成碎丁裝入大碗。3、胡蘿蔔洗淨後切丁。4、起鍋燒油倒入蛋液炒成雞蛋...
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豆角豬肉餡水餃的做法 【每日新品】豆角豬肉餡水餃 豆角豬肉餡水餃怎麼做
  • 豆角豬肉餡水餃的做法 【每日新品】豆角豬肉餡水餃 豆角豬肉餡水餃怎麼做

  • “自己動手做水餃的樂趣在於你可以選擇你喜歡吃的餡----今天嘗試豆角豬肉餡的水餃”食材明細主料麪粉(300克)長豆角(一把)豬肉(200克)輔料生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆角豬肉餡水餃的做法步驟1、300克的麪粉放適量的水揉成麪糰,然後醒20分...
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豆角豬肉餡餃子怎麼做-豆角豬肉餡餃子的做法
  • 豆角豬肉餡餃子怎麼做-豆角豬肉餡餃子的做法

  • “油豆角吃不了,包餡吃。”食材明細主料油豆角(1盤)豬肉(3小塊)麪粉(2碗)水(適量)輔料葱(適量)調料生抽(適量)料酒(少許)花椒粉(少許)蠔油(適量)雞精(適量)鹽(適量)香油(少許)油(適量)八角(1個)香葉(2個)葱段(2個)花椒粒(4個)鹹香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆角豬肉餡餃子的做法步驟1、備好食材,油豆角洗淨...
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幹豆角肉餡餃子怎麼做-幹豆角肉餡餃子的做法
  • 幹豆角肉餡餃子怎麼做-幹豆角肉餡餃子的做法

  • “皮薄筋道,香而不膩,超好吃!”食材明細主料麪粉(適量)幹豆角(適量)五花肉餡(適量)輔料葱(少許)姜(少許)調料鹽(適量)生抽(少許)老抽(少許)蠔油(少許)五香粉(少許)雞精(少許)香醬(少許)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹豆角肉餡餃子的做法步驟1、幹豆角用温水泡軟後清洗乾淨,備用。2、五花肉肉餡備...
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芹菜水餃的做法 小文子出品~~【芹菜水餃】 芹菜水餃怎麼做
  • 芹菜水餃的做法 小文子出品~~【芹菜水餃】 芹菜水餃怎麼做

  • “這個芹菜水餃也是外公外婆點名的,不過小文子實在是不喜歡芹菜的味道,所以,全程帶着口鼻罩做的,O(∩_∩)O~外公外婆總説年紀大了,吃不了多少,聽着還是很難過啊,還是想趁着他們願意吃的時候多做點,放在冰箱冰凍好,等早上或者天氣突然轉涼下雨的時候,他們自己做着吃,外公有哮喘,所以,不...
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豬肉豆角餡餃子的做法 【天津】豬肉豆角餡餃子 豬肉豆角餡餃子怎麼做
  • 豬肉豆角餡餃子的做法 【天津】豬肉豆角餡餃子 豬肉豆角餡餃子怎麼做

  • “最具北方特色的美食當屬水餃,北方人愛吃麪食,水餃是我們的家常飯。這款豆角豬肉餡是最經典的代表。”食材明細主料中筋麪粉(400克)温水(200克)長豆角(200克)葱(適量)姜(適量)輔料花椒粉(1茶匙)生抽(2勺)醬油(1勺)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬肉豆角餡餃子的做法步驟...
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土豆泥餃子皮薺菜肉餡蒸餃的做法 土豆泥餃子皮+薺菜肉餡蒸餃 土豆泥餃子皮薺菜肉餡蒸餃怎麼做
韭菜餡餃子的做法 出九的韭(九)菜餡餃子----如何調韭菜餡不出水? 韭菜餡餃子怎麼做
  • 韭菜餡餃子的做法 出九的韭(九)菜餡餃子----如何調韭菜餡不出水? 韭菜餡餃子怎麼做

  • “今天出九,九九八十一天的冬天已經過去,春天來了,萬物開始復甦,所以家家要在這一天吃九樣菜的餃子,後來有人借韭菜的諧音,用韭菜代替九樣菜,韭菜九菜,預示着好日子長長久久。”食材明細主料韭菜(適量)薺菜(適量)紫菜(適量)雞蛋(4個)麪粉(適量)温水(適量)輔料鹽(適量)麪醬(小許)味精(小許)花生油(適...
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茄子餡蒸餃怎麼做-茄子餡蒸餃的做法
  • 茄子餡蒸餃怎麼做-茄子餡蒸餃的做法

  • “用茄子做餃子餡,比肉還香!尤其是夏天最好吃,可惜知道的人太少了!我以前也沒有吃過,自從婆婆知道茄子可以做餃子餡之後,隔三差五就它包餃子。皮薄鮮香,味道真不錯,比任何餡的餃子都受歡迎!”食材明細主料茄子(2個)麪粉(300克)輔料油(2ml)鹽(2克)醬油(1ml)大蒜(2粒)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高...
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豆角豬肉餡蒸餃怎麼做-豆角豬肉餡蒸餃的做法
  • 豆角豬肉餡蒸餃怎麼做-豆角豬肉餡蒸餃的做法

  • “前兩天有朋友問我怎樣調餃子餡好吃,餃子餡可以説是蒸餃的靈魂,蒸餃口感好不好,調餡是關鍵,餡料調得不好吃,肉餡吃起來口感就會發柴。除了餡料影響蒸餃的口感,另一個影響口感的關鍵是麪皮。這兩個步驟沒有處理好,蒸餃做出來自然口感不會好。今天我就從和麪、調餡、擀皮、整形四...
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胡蘿蔔水餃的做法 小文子出品~~【胡蘿蔔水餃】 胡蘿蔔水餃怎麼做
  • 胡蘿蔔水餃的做法 小文子出品~~【胡蘿蔔水餃】 胡蘿蔔水餃怎麼做

  • “昨天是外公的77歲生日,我從小是外公外婆帶大的,所以,和外公外婆的關係最好,吃完晚飯和他們一起聊天,上次送去的餃子和燒賣,他們已經吃完了,問好他們想吃什麼,今天就趕快做了,外公外婆真的是越老越老了,聽他們説話,中途有些詞語或者名詞,他們想很久,才想起來,外婆一直説這是老了,腦袋反...
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這樣做出來餃子餡才叫做極品!-春天吃啥餡餃子
  • 這樣做出來餃子餡才叫做極品!-春天吃啥餡餃子

  • 再過一個月左右的時間之後到了萬物復甦的季節了,這個季節就是春季。春季又被人們親切的叫做是春天,是四季當中的第一個季節。春天也被人們分為四個節氣,分別是立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨。在春季的時候我們也會種上許多的蔬菜,因為春天的時候氣候剛剛好,水熱條件比較...
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豆角餡水餃怎麼做-豆角餡水餃的做法
  • 豆角餡水餃怎麼做-豆角餡水餃的做法

  • 食材明細主料豬肉(一塊)輔料豆角(一把)葱(2根)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆角餡水餃的做法步驟1、豬肉剁成餡,豆角切碎,放入盆裏備用2、起鍋倒入花生油,放入花椒出香味後撈出放入葱花,炒出香味後倒入肉餡中3、加入生抽、蠔油、鹽、五香粉、香油,順時針攪拌均勻備用4、準備一...
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三文魚餡餃子怎麼做-三文魚餡餃子的做法
  • 三文魚餡餃子怎麼做-三文魚餡餃子的做法

  • 食材明細主料三文魚(適量)麪粉(適量)輔料青椒(適量)火龍果(適量)寶寶油(適量)寶寶醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三文魚餡餃子的做法步驟1、準備好食材,三文魚放檸檬片醃製十分鐘去腥。2、準備麪粉和火龍果。3、火龍果榨汁倒入麪粉中和成麪糰。4、三文魚和青椒切碎。5、...
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韭菜水餃的做法 小文子出品~~【韭菜水餃】 韭菜水餃怎麼做
  • 韭菜水餃的做法 小文子出品~~【韭菜水餃】 韭菜水餃怎麼做

  • “終於是最後一個了!這是最後一種水餃了!連着兩天!做了三種口味的水餃!一種燒賣!揉麪都揉得手臂有肌肉了!真是很辛苦啊!經過我的實驗!冷水和熱水!我個人覺得結果區別不大!煮熟後!都沒有破皮!不過我更喜歡用熱水和麪!呵呵!用熱水!我更能控制和麪的加水量!具體為什麼!我也不知道!(*^__^*)這次...
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豆角肉餡餃子怎麼做-豆角肉餡餃子的做法
  • 豆角肉餡餃子怎麼做-豆角肉餡餃子的做法

  • 食材明細主料豆角(300g)麪粉(300g)輔料肉餡(適量)雞蛋(適量)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)五香粉(適量)其他(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆角肉餡餃子的做法步驟1、温水一點一點的加麪粉中,用手將麪粉打成雪花狀的絮絮,然後將麪粉絮絮揉成一團蓋濕布醒上半個小時後,揉光滑...
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小文子出品~~【自制披薩醬】-披薩醬
  • 小文子出品~~【自制披薩醬】-披薩醬

  • “上次做披薩,做的披薩醬沒有單獨做出來,這次,單獨做了一個菜譜,看相是不蠻漂亮,但是,味道還是很正的,和外面的披薩有的一比哦!O(∩_∩)O~”食材明細主料洋葱(半個)西紅柿(一個)輔料大蒜(四瓣)配料雞精(一勺)油(兩勺)披薩草(刪除)番茄醬(兩勺)黑胡椒(刪除)奶香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制披...
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豆角雞蛋素餡餃子怎麼做-豆角雞蛋素餡餃子的做法
  • 豆角雞蛋素餡餃子怎麼做-豆角雞蛋素餡餃子的做法

  • “好吃不過餃子,這個季節正是吃豆角的季節,豆角配上雞蛋、木耳、胡蘿蔔包的餃子太好吃了。”食材明細主料豇豆(1把)輔料胡蘿蔔(半根)木耳(適量)雞蛋(3個)小葱(2顆)生薑(1塊)大蒜(6粒)調料鹽(適量)生抽(1勺)料酒(少許)辣椒粉(2勺)雞精(少許)蠔油(1勺)芝麻油(適量)十三香(適量)胡椒粉(少許)白糖(少許)醋(2勺)熟芝...
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蒸蛋肉餅的做法 小文子出品~~【蒸蛋肉餅】 蒸蛋肉餅怎麼做
  • 蒸蛋肉餅的做法 小文子出品~~【蒸蛋肉餅】 蒸蛋肉餅怎麼做

  • “下午要包餃子!媽媽上午買了兩斤肉!做好餃子餡後!肉還有多啊!正好就做個蛋餅!這次沒有把蛋揉進肉泥裏!而是放在肉上面了!肉肉蒸好後!鼓起來的!不是很好看啊!但是!好吃就可以了!O(∩_∩)O~小烏龜是我姑姑勾的!呵呵!很好玩呢!”食材明細主料肉泥(300g)蛋(一個)輔料生粉(一大勺)水(15ml)配料鹽(1勺...
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豬肉角瓜餡餃子怎麼做-豬肉角瓜餡餃子的做法
  • 豬肉角瓜餡餃子怎麼做-豬肉角瓜餡餃子的做法

  • “豬肉角瓜餡餃子非常好吃,特別鮮香,沒做過的朋友可以試一下~”食材明細主料豬肉(500g)角瓜(一個)輔料大葱(一顆)姜(一小塊)十三香(適量)調料精鹽(一匙)一品鮮醬油(一匙)蠔油(一匙)老抽(少許)雞精(適量)香油(一匙)白糖(一小捏)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉角瓜餡餃子的做法步驟1、餡料集合...
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豬肉豆角餡水餃怎麼做-豬肉豆角餡水餃的做法
  • 豬肉豆角餡水餃怎麼做-豬肉豆角餡水餃的做法

  • “這款餃子是用豆角做餡,搭配豬肉真是美味無比,你想啊,這肉炒豆角都那麼好吃,這做餡肯定差不了。其實餃子餡非常的隨意,好多蔬菜都可以做成餡,就像這次的豆角,買多了就用它包餃子。前期只要把豬肉餡去腥調好味,再把豆角蒸熟打碎(或切成末),攪勻這餡就成了。”食材明細主料豬肉餡(200...
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吃豆角的功效-豆角餃子餡怎麼做好吃
  • 吃豆角的功效-豆角餃子餡怎麼做好吃

  • 餃子是日常生活常見的主食,工作忙碌的我們,正餐或是早晨吃一頓熱乎乎的餃子也是不錯的選擇,餃子根據其餡分很多種,越來越多的餃子種類流行於市場。豆角餃子也是餃子中常見的一款,吃起來清新爽口,能享受豆角與餃皮的雙重美味,你知道豆角餃子餡怎麼做好吃嗎?一、豆角餃子餡怎麼做好...
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透明餃子的做法 小文子出品~~【失敗的透明餃子】 透明餃子怎麼做
  • 透明餃子的做法 小文子出品~~【失敗的透明餃子】 透明餃子怎麼做

  • “之前一直看別人做的蝦餃!一直沒明白澄粉到底是什麼!跑了幾個超市都説沒有賣!後來也喜歡烘焙的一個姐姐給了我一個淘寶的網址!她的都是在那個網店買的!説是還不錯!也有澄粉賣!趕緊的買了!這次做的有點小失敗!可能麪粉放多了!不是很透明!下次要努力啊!還是多賺點錢!買個電子秤好了!O(∩...
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