自制酥鬆饢餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

中粉 ：210
酸奶油 雞蛋 ：160
鹽 ：3
細砂糖 ：10
黃油 ：10
酵母 ：3

輔料

大蒜瓣 ：1個（切成末）
牛奶 ：少許
白芝麻 ：少許

具體步驟

1. 1，所有主材料混勻揉光滑，密封發至兩倍大。

2. 2，等量分割成2個麪糰，滾圓，密封醒15分鐘。

3. 3，輔料混合。

4. 4，取出一份麪糰擀成中間薄兩邊厚的形狀，放入披薩盤內，用叉子在麪皮上叉孔。

5. 5，撈取輔料，鋪在麪皮上。

6. 6，烤箱預熱175度，上下火，中層15分鐘。

烹飪技巧

此配方是兩個披薩盤大小的量。口感是酥鬆型的。如果喜歡脆薄型可將酸奶油換成牛奶，，餅皮擀薄。