美味澳門大骨煲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬筒骨 ：3根
排骨 ：200公克
玉米筍 ：1條
紅蘿蔔 ：50公克
白蘿蔔 ：80公克
老薑 ：20公克
葱 ：1根
水 ：800㏄
鹽 ：1又1/2小匙

輔料

具體步驟

1. 豬筒骨、排骨一起放入滾水汆燙，撈出備用。

2. 紅、白蘿蔔去皮，切滾刀塊；玉米筍切小段，放入滾水汆燙撈出，備用。

3. 老薑去皮切片；葱洗淨去頭部切段備用。

4. 熱鍋加適量沙拉油，放入薑片、作法1的筒骨、排骨，用小火炒3分鐘。

5. 將作法2～4的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出薑片、葱段即可。