好吃的麥冬玉竹炒雞片如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

玉竹 ：10
麥冬 ：10
雞脯肉 ：250

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
芡粉 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1. 玉竹和麥冬放一起，用水洗淨，加適量水煮10分鐘左右水開，水留着；雞肉切成片或絲，勾芡，加入味精、鹽，醃製拌勻.

2. 鍋里加入熟油翻炒一下，再加入玉竹、麥冬以及剛才泡開的水同炒，最後加少許水，勾芡即成。

烹飪技巧

作用：麥冬和玉竹可以養陰滋陰、健脾利濕，並可養氣安神。適用人羣：夏季易乏力、口渴、心煩、睡眠不是很好的人。