好吃的中式炒年糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大白菜 ：適量
平菇 ：適量
紅椒 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
培根 ：適量
雪菜 ：適量

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1. 各種配料按需要，切成絲或塊；

2. 熱鍋冷油爆香葱薑蒜末、培根絲，倒入雪菜絲炒勻；加入大白菜絲、胡蘿蔔絲、平菇片、紅椒絲煸炒；

3. 等配菜7-8成熟，加入適量生抽、糖、蠔油、胡椒粉調味；

4. 倒入洗乾淨的年糕片，加入一勺高湯（水）炒1分鐘；加入一勺辣椒醬，撒上葱花，拌勻即可出鍋。