中式炒年糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

年糕 ：適量
洋葱 ：半隻
西紅柿 ：一個
土豆 ：一個

輔料

蒜 ：半頭
辣椒 ：酌情
金針菇 ：適量
香菇 ：若干
火腿腸 ：一根
木耳 ：適量
葱 ：半根

具體步驟

1. 將材料備齊，可跟個人喜歡添加各種配料。

2. 切好備用

3. 將年糕放入水中略煮一下，稍微發軟即可。

4. 金針菇焯一下

5. 將葱、蒜，西紅柿，香菇，辣椒，木耳等依次倒入鍋中翻炒，最後放入年糕，金針菇，繼續翻炒，放入鹽，辣醬，味精等調味即可出鍋。

6. 出鍋

烹飪技巧

可根據個人口味放炒年糕辣醬