香辣土豆條如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆（黃皮） ：500
豬肋條肉（五花肉） ：100
腰果 ：20
洋葱（白皮） ：40
辣椒(青尖) ：40
辣椒(紅尖幹) ：30

輔料

鹽 ：4
植物油 ：25
味精 ：2
白砂糖 ：2
辣椒醬 ：10

具體步驟

1. 將土豆條去皮冼淨切成條，下入燒開的鹽水鍋內焯熟撈出；

2. 五花肉洗淨後切成條待用；

3. 洋葱洗淨切粒；

4. 腰果切碎；

5. 青紅椒去蒂、籽洗淨切片；

6. 炒鍋注油燒至五成熱，下入土豆條炸至表面酥脆撈出；

7. 炒鍋留底油燒熱，下入五花肉條爆出油，放入辣椒醬、葱頭粒、青紅椒炒香，放入土豆條、白糖、味精炒勻，撒入腰果碎即可。