好吃的健康菜飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

剩米飯 ：1碗
雞蛋 ：2個
西紅柿 ：1個
青尖椒 ：3個
白蘿蔔葉 ：一小把
玉米粒 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：少許

具體步驟

1. 生雞蛋打散,放油鍋炒熟,盛出備用

2. 鍋中不用再放油,下西紅柿丁,翻炒片刻,加入玉米粒翻炒

3. 加入青尖椒和白蘿蔔葉，翻炒

4. 加入打散的剩米飯，炒勻，如鍋中太乾，要加適量水，再加入炒好的雞蛋碎，加適量鹽，炒勻即可盛出。

烹飪技巧

白蘿蔔葉是非常有營養的部分，買白蘿蔔時一定不要把葉子扔掉注：米飯要事先用電飯鍋煮熟，然後將剩飯留出，第二天用較好。炒飯前要先將剩飯打散成顆粒