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關於紫醉金蜜的做法的餐飲百科

紫醉金蜜怎麼做-紫醉金蜜的做法
  • 紫醉金蜜怎麼做-紫醉金蜜的做法

  • “紫薯一直都是我的最愛,那一抹美麗的紫令我難捨,總是讓我想把它留住,因此喜歡用紫薯來做成各種漂亮的食物。把紫薯和花生、杏仁一起打成漿後,再加入酒釀,你會看到原本就已經很好看的紫色變得更加的亮麗,等不及品嚐它的美味,就已經沉醉在它的豔色裏了......”食材明細主料紫薯(1...
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金桔蜜餞怎麼做-金桔蜜餞的做法
  • 金桔蜜餞怎麼做-金桔蜜餞的做法

  • 食材明細主料金桔(適量)輔料清水(些許)調料冰糖(幾塊)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)金桔蜜餞的做法步驟1、金桔洗淨。2、豎向打花刀,頂底都不切段。3、壓扁,擠出籽。4、全部弄好。5、放些許白糖,攪勻。6、醃製幾天,白糖溶化即可。7、鍋裏放清水,放金桔和湯汁。8、放幾塊冰...
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紫薯蜂蜜麪包的做法 紫薯蜂蜜麪包的做法 紫薯蜂蜜麪包怎麼做
  • 紫薯蜂蜜麪包的做法 紫薯蜂蜜麪包的做法 紫薯蜂蜜麪包怎麼做

  • “蜂蜜紫薯吐司,香噴噴的吐司裏裹着甘甜的紫薯,紫薯的香味遠遠都能聞到,讓熱愛紫薯的我們不進的沸騰起來~~用紫薯餡裝飾面包,不僅好看還帶來了美味和營養,作為早餐絕對一流喔!”食材明細主料高筋麪粉(300克)雞蛋(1個)蜂蜜(45克)鹽(3克)牛奶(150克)黃油(30克)酵母(3克)輔料紫薯泥(100克)黃油(20克...
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紫薯甜蜜蜜怎麼做-紫薯甜蜜蜜的做法
  • 紫薯甜蜜蜜怎麼做-紫薯甜蜜蜜的做法

  • “在廣東的夏天,就是糖水甜品的天下無論是自制還是外吃,吃完了都覺得心曠神怡。我喜歡在煮紫薯/紅薯/芋頭糖水的時候加入一塊生薑;先把生薑和材料炒香,再下水煲,香氣倍加濃郁此外在中醫角度來説,糖水偏寒,易惹風,糖水中加入生薑可降低寒性。”食材明細主料紫薯(4個)生薑(1塊)清水(適量...
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甜蜜蜜黃金羹 甜蜜蜜黃金羹怎麼做-甜蜜蜜黃金羹的做法 冬日暖陽之
  • 甜蜜蜜黃金羹 甜蜜蜜黃金羹怎麼做-甜蜜蜜黃金羹的做法 冬日暖陽之

  • “兒時,媽媽喜歡做的一種食物:地瓜菜,簡單且有營養。現在,偶爾做做,找尋童年的記憶,而因成品金黃色,取之甜蜜蜜黃金羹,嘿嘿,是不是林謝不同哩。。。地瓜,北方人的叫法;番薯,老廣的叫法。。。無論是什麼叫法,記憶中滿滿的都是烤紅薯的香甜,糖水的滋潤,可樂鴨下鋪墊的美味。。。花生,俗稱長...
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蜜金桔怎麼做-蜜金桔的做法
  • 蜜金桔怎麼做-蜜金桔的做法

  • “不愛生吃金桔,酸酸的,有點發澀,每每用冰糖熬了放蜂蜜沏水喝,最喜歡喝到最後把金桔吃掉的感覺!”食材明細主料金桔(適量)輔料冰糖(適量)配料蜂蜜(適量)甜味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜金桔的做法步驟1、先熬糖,起泡後加入切好的金桔,注意金桔表面水擦汗,核剔除!2、煮十分鐘左右,關火...
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蜜豆紫薯棕怎麼做-蜜豆紫薯棕的做法
  • 蜜豆紫薯棕怎麼做-蜜豆紫薯棕的做法

  • “講個笑話,很多年以前我想自己包粽子,於是乎就買了米和粽葉,米沒泡直接包了,結果煮啊煮啊煮了快一個下午裏面都是夾生的,那時候都不知道問問,第二年要包的時候才知道,快笑死我自己了。”食材明細主料紫薯(適量)蜜豆(適量)糯米(適量)輔料粽葉(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時...
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紫薯蜜豆餅怎麼做-紫薯蜜豆餅的做法
  • 紫薯蜜豆餅怎麼做-紫薯蜜豆餅的做法

  • “紫薯蜜豆餅既美味兒又飽腹,它的口感香脆,味道也很清甜,吃起來總是讓人滿心歡喜!”食材明細主料紫薯(400g)煉乳(20g)牛奶(60g)糯米粉(60g(麪粉))表面裝飾白芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫薯蜜豆餅的做法步驟1、紫薯蒸熟、去皮、稱量好2、用勺子按壓,壓成泥。3、加入煉乳和...
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金桔蜜怎麼做-金桔蜜的做法
  • 金桔蜜怎麼做-金桔蜜的做法

  • 食材明細主料金桔(600克)輔料白糖(200克)配料水(500克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金桔蜜的做法步驟1、金桔去蒂洗淨2、在桔身豎切淺切口去籽放入蒸鍋裏3、鍋中放入糖和水,水要沒過金桔4、中火煮5分鐘左右,再轉小火燉煮直到金桔表面呈現透明色,湯汁有粘稠度為止5、裝入幹...
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金黃蜜翅怎麼做-金黃蜜翅的做法
  • 金黃蜜翅怎麼做-金黃蜜翅的做法

  • “炎炎夏日,來份蜜汁雞翅醒胃!”食材明細主料雞翅(適量)蜂蜜(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)薑絲(適量)蒜粒(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)金黃蜜翅的做法步驟1、將雞翅洗乾淨,烘乾水分,將醬油,耗油,薑絲,蒜粒,糖,鹽放下去,攪拌均勻,醃製一個小時左右備用。2、醃製好,就把姜...
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玉醉金香怎麼做-玉醉金香的做法
  • 玉醉金香怎麼做-玉醉金香的做法

  • “一道養眼又美味的營養甜品~~~南瓜的清甜、豆腐的嫩滑、更因了酒釀的香醇;那甜潤中一絲若有若無的微醉,好似瓊漿般美妙。心,彷彿也沉醉了~~~”食材明細主料白玉豆腐(1盒)南瓜泥(60克)自制酒釀(180克)輔料白砂糖(35克)水澱粉(少許)清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉醉金香的...
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蜜制金柑怎麼做-蜜制金柑的做法
  • 蜜制金柑怎麼做-蜜制金柑的做法

  • “金桔,又名金柑,屬芸香科,是著名的觀果植物。金桔果皮肉質而厚,平滑,有許多腺點,有香味。原產我國南部。果生食或製作蜜餞,入藥能理氣止咳。金桔不僅外形討喜,果皮更是清香甘甜,功效顯著。因為果皮中含有大量的維生素C,所以冬季常常吃些金桔可以很好的起到預防感冒的功效。我本人...
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蜜漬金桔怎麼做-蜜漬金桔的做法
  • 蜜漬金桔怎麼做-蜜漬金桔的做法

  • “金桔止咳化痰。把他和冰糖和檸檬汁一起熬子成醬。開胃好吃。寒冷的冬天給家人做上這樣一罐吧。”食材明細主料金桔(10個)檸檬(半個)輔料鹽(少許)冰糖(5顆)純淨水(一碗)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜漬金桔的做法步驟1、新鮮的金桔用淡鹽水輕泡半小時。2、把金桔挨個對半切...
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蜜烤紫薯怎麼做-蜜烤紫薯的做法
  • 蜜烤紫薯怎麼做-蜜烤紫薯的做法

  • “紫薯選比較瘦的,這樣比較容易熟軟,先將紫薯洗乾淨,用紙巾吸乾水分再放着風乾水汽,將紫薯外層刷上蜂蜜,然後包上錫紙,烤箱預熱230度,然後230度上下火烤30分鐘”食材明細主料紫薯(適量)輔料蜂蜜(適量)(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜烤紫薯的做法步驟1、選幾個比較細的紫薯2...
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蜜漬金桔的做法 蜜漬金桔~ 蜜漬金桔怎麼做
  • 蜜漬金桔的做法 蜜漬金桔~ 蜜漬金桔怎麼做

  • “春節期間吃膩了大魚大肉,偶爾來一道甜品調調口味,也為節日的餐桌增添了一道風景~”食材明細主料金桔(500克)輔料蜂蜜(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蜜漬金桔的做法步驟1、金桔洗淨用鹽水寖泡搓洗片刻。2、洗淨控幹水份用刀劃出開口。3、全部劃好裝盤。4、鍋中...
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醉盞金盅怎麼做-醉盞金盅的做法
  • 醉盞金盅怎麼做-醉盞金盅的做法

  • “私家珍藏!非常有內涵的菜餚!搭配營養豐富,融入肉的香味,雞蛋的營養,西葫蘆的多種維生素。西葫蘆很像一個杯子,肉釀的很鮮美,雞蛋黃是金色的,色香味俱全,所以,命名,醉盞金盅!”食材明細主料西葫蘆(半個)肉丁(適量)雞蛋(三個)輔料醬油(適量)蠔油(適量)十三香(少許)毛葱(一個)蒜末(適量)姜(適量)鹹鮮(口味...
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蜜汁金橘怎麼做-蜜汁金橘的做法
  • 蜜汁金橘怎麼做-蜜汁金橘的做法

  • 食材明細主料金橘(適量)輔料蜂蜜(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁金橘的做法步驟1、金橘放水中洗淨後,浸泡鹽水中十分鐘。2、取出後,在金橘上切花刀。3、稍稍壓扁。4、加白糖醃製一天。5、金橘放平底鍋中,加少量的水和蜂蜜,煎至水乾。6、出鍋後,擺盤。...
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紫薯蜜苦瓜怎麼做-紫薯蜜苦瓜的做法
  • 紫薯蜜苦瓜怎麼做-紫薯蜜苦瓜的做法

  • “去火~養顏,減肥”食材明細主料紫薯(適量)苦瓜(適量)蜂蜜(適量)輔料枸杞(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯蜜苦瓜的做法步驟1、苦瓜切段掏空,放鹽水裏泡一會2、紅薯入鍋蒸3、蒸好的紫薯搗成泥,可根據個人喜好,加入糖或者蜂蜜,怕苦的可以多加點4、苦瓜入鍋焯一下5、加入紅薯...
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甜蜜紫薯球怎麼做-甜蜜紫薯球的做法
  • 甜蜜紫薯球怎麼做-甜蜜紫薯球的做法

  • “簡單好吃又美觀”食材明細主料紫薯(1個)核桃仁(適量)花生(少量)黑芝麻(少量)輔料沙拉醬(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜蜜紫薯球的做法步驟1、紫薯蒸熟後,壓制成紫薯泥,並添加向量沙拉醬攪拌2、將準備好的堅果搗碎,放入碗中,黑芝麻最後撒入3、將紫薯泥揉成球狀,將其放入堅果...
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金絲蜜棗怎麼做-金絲蜜棗的做法
  • 金絲蜜棗怎麼做-金絲蜜棗的做法

  • 食材明細主料澄粉(100g)糯米粉(100g)輔料紅糖(5g--10g)油(適量)可可粉(少許)紅豆沙(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金絲蜜棗的做法步驟1、備料:澱粉、糯米粉、可可粉、糖2、用沸水把澱粉和糯米粉燙二分之一,加油、糖、可可粉和麪3、用力搓揉均勻4、和好的面搓成條,準備下劑5、下...
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甜蜜金桔怎麼做-甜蜜金桔的做法
  • 甜蜜金桔怎麼做-甜蜜金桔的做法

  • 食材明細主料金桔(適量)輔料冰糖(適量)配料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜蜜金桔的做法步驟1、將金桔從頂部劃開2、加清水和冰糖3、大火十分鐘轉成小火小竅門涼了更好吃...
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紫金髮糕怎麼做-紫金髮糕的做法
  • 紫金髮糕怎麼做-紫金髮糕的做法

  • “這款紫金髮糕是介於饅頭與發糕之間的麪食。營養、健康,並且色、香、味俱佳!”食材明細主料麪粉(440克)細玉米麪(100克)輔料小南瓜(約1/4大小)紫薯(兩個(中等土豆大小))酵母(7克)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫金髮糕的做法步驟1、南瓜切小塊,上鍋蒸約15分鐘,碾成南瓜泥。2、...
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蜜餞金桔怎麼做-蜜餞金桔的做法
  • 蜜餞金桔怎麼做-蜜餞金桔的做法

  • “朋友給的金桔,足足兩大袋,煮了幾次金桔雪梨湯,餘下的做了這個蜜餞全部,當零嘴或泡水喝都不錯,化痰止咳。”食材明細主料金桔(3700g)輔料冰糖(800g)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蜜餞金桔的做法步驟1、金桔清洗乾淨。2、瀝乾水份。(金桔太多了,懶得去籽,整個煮啦。)3、把金桔放入...
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金桔蜜餞的做法 自制金桔蜜餞 金桔蜜餞怎麼做
  • 金桔蜜餞的做法 自制金桔蜜餞 金桔蜜餞怎麼做

  • “金桔,又名金柑,屬芸香科,是著名的觀果植物。特別是在廣東及香港地區,很多市民為圖吉利在春節購買。金桔果皮肉質而厚,平滑,有許多腺點,有香味。原產我國南部。果生食或製作蜜餞,入藥能理氣止咳。”食材明細主料金桔(500克)冰糖(130克)清水(500克)輔料鹽(少許)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)...
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豆沙包的做法 "紫"醉金迷豆沙包 豆沙包怎麼做
  • 豆沙包的做法 "紫"醉金迷豆沙包 豆沙包怎麼做

  • “不知從什麼時候起,迷上了美食。尤其是美味健康又養眼的美食。這迷人的“紫”和“金”的組合,就在那一瞬間的靈感閃現下誕生了!”食材明細主料麪粉(1KG)輔料紫薯(1個)南瓜(適量)配料紅豆(0.5KG)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙包的做法步驟1、準備紅豆沙餡料,也可以在超市買現...
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