- 食材明細主料凍豆腐(100克)杏醬(4湯匙)食鹽(小許)生抽(5克)輔料洋葱(小許)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏醬豆腐的做法步驟1、甜杏洗淨2、去核3、放白糖醃製一小時4、放豆漿機中,選果醬檔位:做好的果醬5、凍豆腐化凍切塊,洋葱掰成塊。用凍豆腐的理由是有蜂窩,更好入味。6、熱鍋冷...
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- “杏鮑菇又被稱為“平菇王”、“乾貝菇”,具有杏仁的香味及如鮑魚的口感。其肉感肥厚,口感鮮嫩,味道清香,營養豐富,能烹飪出幾十道美味佳餚,同時杏鮑菇還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。”食材明細主料杏鮑菇(1000克)輔料醬油(60克)蠔...
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- 食材明細主料杏鮑菇(2個)豆腐(1塊)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)葱(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇燒豆腐的做法步驟1、成品圖2、準備食材:杏鮑菇2個洗淨、豆腐一塊、葱2根、蒜瓣2個、生薑1小塊、幹辣椒4個3、將杏鮑菇切滾刀...
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- “杏仁豆腐,閨女喜歡吃,自己動手做起來。”食材明細主料杏仁粉(200g)牛奶(200ml)水(250ml)輔料糖(15g)蜂蜜(10g)吉利丁粉(10g)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁豆腐的做法步驟1、準備好需要的材料。2、把杏仁粉、水、牛奶、糖放入鍋內攪拌均勻。3、中大火燒開,然後加入吉利丁粉和蜂...
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- “以前媽媽在時喜歡做辣子醬,媽媽走了6年,懷念媽媽的味道。”食材明細主料杏鮑菇(250克)豆鼓(50克)花生(50克)芝麻(50克)輔料大蒜(50克)生薑(50克)辣椒麪(20克)豆瓣醬(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杏鮑菇豆鼓醬的做法步驟1、1.剝好的花生炒一下,皮就去掉了,我炒之前用刀拍碎了。2、...
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- “這個杏仁豆腐製作是非常簡單的,是用淡奶油製作,算是豪華版的杏仁豆腐,味道更佳醇厚,只要你願意嘗試,都會做成功的,希望在這潔白無瑕中體會到生活美好!別的無需囉嗦,就是煮瓊脂的時候要小火慢熬,不要糊了,看不到瓊脂就行了!”食材明細主料瓊脂(3克)冷水(100ML)杏仁粉(35克)淡奶油(200ML)輔...
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- “酸酸甜甜,軟糯的紅豆混合酸甜的杏子醬,一股濃郁的杏子香味兒,好吃。”食材明細主料紅豆(適量)輔料杏子醬(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏醬紅豆水的做法步驟1、做好的杏子醬冷藏取出備用。2、電飯煲煮好的紅豆水。3、適量紅豆水冷藏取出備用。4、適量糖粉或白糖拌勻...
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- “上次做白切雞,煮了一大鍋雞湯,於是買了絹豆腐,做了這款清淡爽滑的杏仁豆腐,雞湯做高湯味道很鮮美哦!”食材明細主料絹豆腐(一盒)杏仁(適量)雞湯(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞汁杏仁豆腐的做法步驟1、絹豆腐切正方形小塊。2、鍋燒熱,倒入適量雞湯。...
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- “杏仁豆腐,是北京小吃中的夏令食品,非常有名的甜點。主要用甜杏仁磨漿後加水煮沸,待冷凍凝結之後切塊而成,因外形似豆腐所以得名。不過現在自己家做沒有以前宮廷裏面的那些講究了,方便的話用杏仁露代替即可。杏仁豆腐色澤潔白,口感細膩潤滑,甘甜醇厚。有潤腸、養肺、止咳的功效...
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- 食材明細主料杏鮑菇(半個)內酯豆腐(半盒)輔料小葱(適量)花椒(少許)花生油(1勺)葱末(少許)薑末(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)水澱粉(適量)香油(少許)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇豆腐羹的做法步驟1、杏鮑菇,切碎。2、葱姜切好。3、小葱切好。4、水澱粉準備好。5、豆腐,切小塊。6、鍋內放油燒...
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- “豆腐是中國的傳統食品,味美而養生。又稱相傳為漢朝淮南王劉安發明,也有説關羽,樂毅。主要的生產過程一是製漿,即將大豆製成豆漿;二是凝固成形,即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體,即豆腐。豆腐可以常年生產,不受季節限制,因此在蔬菜生產淡季,可以調劑菜餚...
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- “之前一直不愛吃超市賣的油豆腐塊,直到發現它和杏鮑菇燴在一起,豆腐融合了杏鮑菇鮮香的汁水,再加上一點點紅辣椒點綴一下,鮮美多汁,又有一絲微辣的感覺,絕對是一種超享受的體驗”食材明細主料油豆腐塊(3塊)蒜(少許)紅辣椒(少許)杏鮑菇(4個)葱(少許)輔料鹽(適量)油(少許)醬油(適量)鹹鮮(口味)燴(工...
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- “本來想買點豆乾回家滷了吃可是誰叫咱命不好,沒了就剩豆腐了這也難不倒咱,原來就用老豆腐滷過,今天把這個推薦給大家”食材明細主料老豆腐(適量)輔料桂皮(適量)生抽(適量)老抽(適量)甜麪醬(適量)鹽(適量)糖(適量)八角(適量)雞精(適量)五香(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬滷豆腐的做法步驟1、...
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- “冰箱裏一直存有新鮮的銀杏仁(俗稱白果),那還是去年冷凍到現在了呢。有時放入湯裏,有時配菜用。經常食用白果,可以滋陰養顏抗衰老,延年益壽等功效。今天做這個甜品,本來是想學做杏仁豆腐的,可家裏只有一包奶酪布丁粉。我想應該可以,只是該不該叫杏仁豆腐呢?還是應該叫它杏仁布丁更...
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- 食材明細主料餛飩皮(適量)輔料杏仁露(適量)水(適量)枸杞(適量)玫瑰花(適量)配料冰糖(適量)瓊脂(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁牛奶豆腐的做法步驟1、先用200毫升水泡開瓊脂然後與冰糖一起熬到全部溶化。2、準備杏仁露。3、瓊脂全部溶化後加入牛奶。4、充分攪拌。5、再倒...
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- “此湯具有養顏護膚,養體塑身的功效,適合於減肥、產後恢復的人食用”食材明細主料甜杏仁(150克)老豆腐(250克)輔料鹽(適量)水(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁豆腐湯的做法步驟1、甜杏仁清水浸泡,便於去掉外皮2、去掉外皮的杏仁、準備好的豆腐3、鍋中放入清水、一小勺鹽,...
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- “杏仁豆腐其實是一道老北京著名傳統甜點,主要用甜杏仁磨漿後加水煮沸,待冷凍凝結之後切塊而成,因形似豆腐而得名。但因為出名,所以大江南北廣為流傳,不過因製作的地區不同,製作杏仁豆腐的方法也有一定區別。傳統杏仁豆腐的做法比較費事,需要用石磨磨漿,現代的製作手法相對來説要...
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- “喜歡吃嫩豆腐,而且特別懷念小時候自家釀的醬,用來拌豆腐最合適了,後來無意中買到欣和豆瓣醬,有兒時的感覺”食材明細主料豆腐(1塊)輔料火腿腸(半根)配料欣和豆瓣醬(適量)小葱(1根)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬豆腐的做法步驟1、買回來的豆腐用鏟子壓碎2、鍋中放油燒熱,放...
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- “早上做了【豆豉香菇醬】於是中午決定用它來炒一道菜。我最愛杏鮑菇和什麼炒都好吃,無論是燒的燜的,煮的,煎的,烤的,杏鮑菇都十分的入味好吃絕對的素中之葷啊”食材明細主料杏鮑菇(200g)胡蘿蔔(半根)毛豆(50g)陝南豆乾(50g)輔料自制豆豉香菇醬(一大勺)配料蠔油(一大勺)鹽和雞精(適量)醬香(口...
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- “湯汁偶配的是自己弄的冰紅茶~~就是檸檬、紅茶還有薄荷泡出來的喵~~本來是很深滴紅~~可是,誰知道一倒進盤子就變橙色了喵~~~雖然顏色配的不是很好看,但是,味道還是不錯的,甜甜的杏仁豆腐加上有點澀澀的紅茶汁~~味道很好的喵~~~~~~~~~~~”食材明細主料淡奶油(適量)杏仁露(250ML)...
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- “甜杏仁是一種健康食品,適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發病危險。素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素,例如鐵、鋅及維生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的,是一種對心臟有益的高不飽和脂肪。研...
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- “夏天該吃點兒什麼呢?桂花杏仁豆腐製作簡單,冰涼微甜,清新爽口,很適合這個夏天。杏仁豆腐是漢族傳統名點之一,屬於甜點,在各大菜系中都有此菜。主要用甜杏仁磨漿後加水煮沸,待冷凍凝結之後切塊而成,因形似豆腐而得名。但因製作的地區不同,製作杏仁豆腐的方法也有一定區別。杏仁為...
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- “老公最愛吃杏仁豆腐了,繼頭一次做砸了玻璃盤子後,這是第二次做,格外小心千萬別再砸東西了,心疼啊~~~”食材明細主料牛奶(200克)杏仁露(240克)輔料瓊脂(適量)配料糖桂花(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制杏仁豆腐的做法步驟1、準備好瓊脂,杏仁露,瓊脂泡水洗乾淨備用2、準備...
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- 食材明細主料豆腐(400克)銀杏(20克)胡蘿蔔(適量)輔料葱末(3克)薑末(3克)幹青椒(適量)配料色拉油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銀杏燒豆腐的做法步驟1、將大豆腐清洗乾淨,切成小塊,裝入盤中待用。2、平底鍋放油燒熱,放入豆腐塊煎,將豆腐塊煎至金黃...
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- “營養貼士:發酵的豆類對人很有好處,我只個自制的醬料相當好吃,強烈推薦,無論是夾饃還是拌麪絕對不會令你失望。這個吃過之後基本上市面上的一些老乾媽是不會再吃了,有些自賣自誇的意思。不過好吃才是硬道理”食材明細主料豆豉(一包)花生(適量)芝麻(適量)杏鮑菇(200g)蝦皮(適量)海米(適量...
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