自制紫薯餡如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

紫薯這個東西，相信很多朋友都有使用過。身邊就有特別的朋友給我反應過，特別喜歡吃紫薯。但是又不知道紫薯怎麼做。其實紫薯的做法很簡單。今天帶給大家的這個自制紫薯餡，就是一個很不錯的甜品。不但可以作為寶寶的輔食，還可以當做各種甜點的內部餡料。

主料

紫薯 ：200

輔料

白糖 ：6
玉米油 ：7
清水 ：60
淡奶油 ：10
玉米澱粉 ：5

具體步驟

做飯的時候順便把紫薯蒸熟（既方便又省電哈）

把煮熟的紫薯切成小塊，放料理杯裏，加入淡奶油和適量水

打成細滑的泥狀

鍋裏放少量油，把紫薯泥倒進，小火煮

不停的翻炒，加進白糖，繼續加適量油

紫薯泥變稠時把玉米澱粉加入

繼續不停翻炒至自己所需的濃稠度便可

烹飪技巧

1、沒有料理杯的可以把煮熟的紫薯放保鮮袋裏用擀麪棍操作。