好吃的黃瓜金針菇卷如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

黃瓜金針菇卷主要是用黃瓜、金針菇以及胡蘿蔔三種主要的原材料加工製作的，黃瓜口感清脆可口，夏天裏吃一根黃瓜瞬間精神百倍，金針菇也是營養價值豐富，胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，對人眼睛有好處，三者的有機結合讓這道菜純天然，更好吃。

主料

黃瓜 ：250
金針菇 ：150

輔料

鹽 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

黃瓜清洗乾淨切皮切成長條片

芥菜因為是淹制的很鹹所以切成絲用水泡了一下，葱薑蒜幹辣椒切碎，瘦肉切成絲備用

鍋裏熱油放入葱薑蒜幹辣椒炒香放入瘦肉絲翻炒(蒜用了一半，剩下一半出鍋的時候放更入味)

加入黃豆，兩勺生抽翻炒均勻，加一點點清水蓋上蓋子悶兩分鐘

黃豆悶熟後加入芥菜絲翻炒

然後潑上調好的汁