蜂蜜麻花如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

黃油 ：20
蜂蜜 ：30

輔料

糖粉 ：15
全蛋 ：20
低粉 ：100
蛋白 ：20

具體步驟

1. 黃油軟化，加入蜂蜜，糖粉，用刮刀稍微攪拌均勻，再用打蛋器攪打均勻。

2. 分次加入全蛋液，用打蛋器攪打均勻。

3. 篩入粉類，用刮刀以不規則方向拌成麪糰。

4. 取約5g麪糰用手揉成長條，捲成麻花狀排入烤盤。

5. 刷上蛋白液。

6. 放入預熱好的烤箱，中層160度15分鐘左右，再150度10分鐘左右。

烹飪技巧

刷雞蛋液最好就是用原料中的蛋白液20g,偶偷懶用的全蛋液，顏色太深了。