自制佛手瓜炒辣椒如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

佛手瓜 ：2個
紅辣椒 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：少許
小葱 ：少許
大蒜 ：2瓣

具體步驟

新鮮的佛手瓜

削皮後，再用刀小心去掉凹陷處硬皮

從中間一切二半，挖去核心

切細絲

與紅辣椒碎片一起，加少許鹽醃製10分鐘左右

擠幹鹽水

大火爆香蒜瓣和葱沫

倒入佛手瓜和紅辣椒碎

炒勻後，撒點點鹽和味精，出鍋