酸奶葡萄乾戚風怎麼做-酸奶葡萄乾戚風的做法

“明天就是西方情人節了，今天就做了一個戚風蛋糕來湊下熱鬧，其實在任何的年齡段都需要一點點的浪漫為平淡的生活增點樂趣和驚喜，就象一道菜裏的鹽，呵呵。。。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸奶葡萄乾戚風的做法步驟

• 1、各種材料備用。

• 2、蛋清和蛋黃分開。

• 3、淡黃里加玉米油，酸奶攪拌均勻，篩入麪粉攪拌均勻。

• 4、蛋清加白糖打發。

• 5、把蛋清分3次加入蛋黃糊中。

• 6、翻拌均勻，倒入8寸模具中，使勁震幾下，把氣泡震出來。

• 7、頂上撒上幾粒葡萄乾。

• 8、200度預熱2分鐘，中層150度30分鐘，改底層30分鐘。

• 9、美味酸奶蛋糕。。。。。。

小竅門

1，烤好的蛋糕拿出來震幾下，能夠有效的防止蛋糕的回縮。