美味的鹹味香葱曲奇如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
糖粉 :30
黃油 :90
低粉 :125
鹽 :2
曲奇是餅乾的一種,最早是從歐美國家引進進來的,經過不斷創新和對口味的調整就有了現在的鹹味香葱曲奇,鹹味香葱曲奇是對曲奇的又一個口味,其根本目的就是滿足人民大眾的需求,但它也的確好吃,把曲奇的奶香味和鹽的鹹味混合,能讓味蕾有另一種感受。
主料
雞蛋 :1個糖粉 :30
黃油 :90
低粉 :125
輔料
葱花 :6鹽 :2
具體步驟
1.黃油切小塊放微波爐轉30秒微微融化
2.黃油放在盆裏加糖粉和鹽,先用打蛋器攪勻
3.電動打蛋器打發黃油,顏色明顯發白
4.雞蛋一個,這是個雙黃蛋,呵呵!雞蛋打散備用
5.分三次把雞蛋液加入黃油中,每次加入蛋液都要用打蛋器充分打勻黃油,不要油水分離,全部加入雞蛋後黃油打到羽毛狀即可
6.小香葱洗淨最好晾乾,切碎
7.曬人低粉加入香葱
8.刮刀切拌均勻面團
9.準備好裱花袋,為了方便裝麪糰可將袋子像我這樣放在合適的杯子裏
10.裝好麪糰後稍微整理一下,採用最舒服的姿勢抓在手中已方便裱花
11.順時針旋轉擠出花型,最好提起的時候可以稍微向下壓一下花嘴,這樣會比較容易提起花嘴
12.烤箱180度預熱5分鐘,放在烤箱中層,180度上下火烤20分鐘左右
無
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